Allergies

Contient du poisson ou fruits de mer

Vegan

Contient des noix ou des arachides

Végétarien

Contient des oeufs

Sans gluten

Contient des produits laitiers
Salmon from our smokehouse, Mujol caviar
Classic cooked ham, Avonlea cheddar shavings
Cold-smoked pork loin, pork rillette, crabapple jelly, embedded in sterilized alfalfa hay
Crottin my way, Calvados caramel, fig newtons, Louis d'Or cheese, fruit jelly
Smoked celeriac, medley of olives and crispy chicken skins
Herbed foccacia
Learn MoreSaumon de notre fumoir caviar de Mujol
Jambon blanc de porcelet classique, copeaux de cheddar Avonlea,
Longe de porc fumé à froid, rillette de porc et gelée de pommettes enfoui dans le foin de luzerne stérilisée
Duo de fromages fins, chips de bagel, sirop de bouleau et noix
Crottin à ma manière, caramel au calvados,
Figue Newton, fromage Louis d’Or, pâte de fruits
Céleri rave fumé, medley d’olives peau de poulet croustillante
Focaccia aux herbes
2x Bières Joe Beef
Learn MoreAssortment of local fine cheese from Qubec
Assortment of charcutrie
Olives, hummus and pear compote with tarragon
Bagel chips, grissini and Naan bread
Fresh fruits
Learn MoreAssortment of cheese, croutons and grapes
Savoury hors d'oeuvres
Balsamic watermelon, feta cheese, mint and pistachio
Blue cheese crostini, grilled beef and caramelized onions
Smoked salmon macaroon with dill and chives
Duck on French toast, blueberry and ginger mascarpone
Sweet hors d'oeuvres
Tart with passion fruit, lime and coconut mousse, milk ganache
Seasonal cheesecake
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Platter of fine cheese from around the world, 5 assortments (300 gr)
Fresh fruits, nuts, fig Newton, Beaujolais wine fruit jellies
Croutons made from baguettes and olives fougasse bread
Learn MoreAssortiment de fromages fins québécois
Assortiment de charcuteries
Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon
Croûtons, grissini et pain naan
Petits fruits frais
Bouteille de vin rosé
Learn MorePlateau de fromages fins 5 assortiments (300gr) d’ici et d’ailleurs,
Fruits frais, noix, figue Newton, pâte de fruits au Beaujolais,
Croûtons de Baguette et Pain fougasse aux olives
Bouteille de vin rouge
Learn MorePlatter of fine cheeses from around the world, 5 assortments (600gr)
Fresh fruits, nuts, fig newtons, Beaujolais wine fruit jellies
Croutons made from baguettes and olive fougasse bread