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Bien que nous portions une grande attention aux allergies, nos cuisines sont à aires ouvertes. Tous nos plats peuvent donc contenir des traces de gluten, des noix, arachides, produits laitiers, lactose, soya, sésame, poissons/fruits de mers et oeufs.
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Sconewich à la frittata, fromage suisse, jambon fumé et mayonnaise cubaine
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Repas léger et santé
Poitrine de poulet rôti,
Salade de roquette, fromage de chèvre à pâte molle, légumes grillés (courgette, aubergine, poivron rouge), miel, olives Kalamata, tomates cerise
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Repas léger et santé
Salade fattouche avec mini falafels, pita, tomates, concombres, radis, oignons rouges, menthe, persil, laitue, et vinaigrette aux épices sumac.
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Repas léger et santé
Crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, concombres, carottes, échalotes, daïkon, lime, coriandre, graines de sésame, riz à sushi et vinaigrette asiatique.
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Repas léger et santé
Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge
Salade tomates cerises et edamame, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins
Salade de millet, petit pois, carottes, échalotes vertes, harissa et chili sucré
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Repas léger et santé
Pain de blé aux grains entiers (St méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, Yogourt 0%, persil
Salade haricots verts rafraichissante, Poivrons, échalotes vertes, canneberges, vinaigre de cidre et jus de limes
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Wrap au poulet BLT, bacon, laitue, tomate et mayonnaise au pesto
Salade de pommes de terre et vinaigrette crémeuse aux herbes
Légumes croquants
Barre de chocolat au caramel et au sablé de beurre
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Wrap au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
Salade de chou
Légumes croquants
Barre de chocolat au caramel et au sablé de beurre
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Thon à la niçoise, haricots verts, tomates, olives, laitue, œuf cuit dur, pomme de terre ratte et vinaigrette aux câpres
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Salade de gravlax de saumon au gin et miel, romaine, fenouil, radis, concombre, citron et vinaigrette au miel
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Wrap de blé aux asperges et champignons grillés, tofu, poivrons rôtis, épinards et mayonnaise épicée.
Tagliatelles de légumes croquants au pesto vert, carottes, courgettes, courge musquée et oignons verts
Salade de pâtes à l’italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
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Tofu festif à l’asiatique, émulsion de lime et soya, laitue romaine, laitue mixte, laqué au miel, soya, balsamique, salade de riz au jasmin, poivrons, carottes, raisins secs, noix de cajou, piments sucrés
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Sandwich au poulet grillé, poivrons rouges rôtis, Gouda Fin Renard, laitue feuille de chêne et mayo au chili fumé sur pain ciabatta
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa style taboulé, tomates, concombres, persil, oignons verts, menthe, jus de citron et huile d’olive
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Salade-repas Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison
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Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffle, salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabi, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
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Sandwich à ladinde fumée, brie double crème de la Rive-Sud, pommes vertes, roquette, tartinade chutney de canneberges et jalapenos sur focaccia aux herbes
Salade de couscous, tomates séchées, raisins séchés, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d’olive
Salade de riz au jasmin et thé vert, poivrons, carottes, raisins secs, émulsion de lime et soya, noix de cajou
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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison
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Poitrine de poulet, vinaigrette césar maison, laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano
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Gravlax de saumon de l’Atlantique parfumé au Gin St-Laurent, vinaigrette citronnée à la coriandre, bébés épinards, quinoa blanc, avocat, betteraves, pickles de radis, échalotes vertes et crème sure à l’aneth
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Crevettes sauvages laquées à l’érable de Saint-Esprit, jus de lime, orzo, pomme verte, carottes, chou chinois, chou, rouge, vinaigrette à saveur d’érable et lime, graines de sésame et noix de cajou torréfiées