Les Buffets


Les chefs font l'évènement !

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6 Items

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  1. Logo Isabelle Huot
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    Le Buffet Énergie AvecIsabelle Huot
    Le Buffet Énergie AvecIsabelle Huot

    Le Buffet Énergie AvecIsabelle Huot

    265,00$

    Buffet pour 10 personnes
    26.50$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus. 

    20 demi-sandwichs :

    10 Pains de blé aux grains entiers (St-Méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, yogourt 0%, persil 

    5 Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge

    5 Pains Bao à l'éffiloché de saumon asiatique, miel, sauce soja, nuoc-mam, huile de sésame, légumes marinés, épinards

    Accompagnements

    Salade fattouche avec mini falafels, pita, tomates, concombres, radis, oignons rouges, menthe, persil, laitue, et vinaigrette aux épices sumac. 

    Salade de tomates cerises et edamames, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins 

    Morceaux de cheddar allégé

    Desserts :

    10 chocolats d'Isabelle Huot 

    Salade de petits fruits frais, sirop léger

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  2. Logo Ricardo
    Le Buffet AvecRICARDO
    Le Buffet AvecRICARDO
    Le Buffet AvecRICARDO

    Le Buffet AvecRICARDO

    329,50$

    Buffet pour 10 personnes
    32.95$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus

    20 demi-sandwichs

    8 Wraps au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch

    6 sandwichs au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre 

    6 sandwichs végétariens, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

    Salade : laitue, fenouil, radis, concombres, citron et vinaigrette au miel

    Légumes croquants 

    Trempettes aux carottes et au noix de cajou

     
    Humus aux oignons caramélisés

    Desserts : 
    6 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre    
    2 brownies à la tartinade choco-noisette
    2 gâteaux aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l'abricot 
    2 gâteaux au fromage et au citron meringué

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  3. Logo AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
    Buffet Entre collègues AvecPlaisirs
    Buffet Entre collègues AvecPlaisirs
    Buffet Entre collègues AvecPlaisirs

    Buffet Entre collègues AvecPlaisirs

    299,50$
    Buffet pour 10 personnes
    29.95$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus.

    20 demi-sandwichs 

    10 sandwichs au poulet grillé

    5 wraps à la salade de saumon

    5 sandwichs gourmands végétariens (pain bagnat et légumes grillés)

    Salade panzanella (poivrons, tomates, concombre, croûtons)

    Salade de chou frisé, concombre, oignon rouge mariné, pomme grenade, graines de sésame rôties

    Assiette de fromages à partager (avec raisin et croûtons)

    Plateau de dessert

    2x Simplicité de lime, coeur acidulé et verveine 

    2x Comme un magnum, chocolat zéphyr caramel et tonka

    2x Brownie à l'américaine

    2x Tartelette de saison

    2x Gâteau au fromage de saison

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  4. Logo AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
    Buffet Amuse bouche
    Buffet Amuse bouche
    Buffet Amuse bouche

    Buffet Amuse bouche

    329,95$
    Buffet pour 10 personnes
    32.99$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus. 

    Bouchées froides (10 de chaque) :

    Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache (en cuillère) 

    Gravlax maison, crème sûre à l’aneth et tobiko (en cuillère)

    Mini panier de betterave, fromage de chèvre aux herbes et citron

    20 demi-sandwichs :

    10 demi-sandwichs au poulet grillé

    5 demi-wraps à la salade de saumon

    5 demi-sandwichs gourmands végétariens (pain bagnat et légumes grillés)

    Salade panzanella (poivrons, tomates, concombre, croûtons)

    Salade de chou frisé, concombre, oignon rouge mariné, pomme grenade, graines de sésame rôties

    Assiette de fromages à partager (avec raisins et croûtons)

    Plateau de dessert :

    2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine

    2 x Comme un magnum chocolat zéphyr caramel et tonka

    2 x Brownie à l'américaine

    2 x Tartelette de saison

    2 x Gâteau au fromage de saison

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  5. Logo AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
    Buffet AvecPlaisirs terre et mer
    Buffet AvecPlaisirs terre et mer
    Buffet AvecPlaisirs terre et mer

    Buffet AvecPlaisirs terre et mer

    399,00$

    Buffet pour 10 personnes
    39.90$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus

    Bouchées :

    Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe

    Tartelette de spéculos au foie gras

    Slider de homard des Îles de la Madeleine

    Plateau de fromages fins et charcuterie, pain fougasse aux olives et craquelins

    Plat principal:

    Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison

    Accompagnements :

    Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)

    Salade betterave, chevre des neige, pistance, pamplemousse et vinaigrette sureau

    Salade panachée, garnie de julienne de carottes, concombre, vinaigrette au balsamique

    Coffret dessert AvecPlaisirs : 


    2x brownies à l'américaine 
    2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
    2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine 
    2x Tartelette de saison
    2x Gâteau fromage de saison

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  6. Logo AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
    Buffet AvecPlaisirs pesco-végétarien
    Buffet AvecPlaisirs pesco-végétarien
    Buffet AvecPlaisirs pesco-végétarien

    Buffet AvecPlaisirs pesco-végétarien

    399,00$

    Buffet pour 10 personnes
    39.90$ / personne

    Couverts et ustensiles de service en sus

    Bouchées :

    Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe

    Tartelette de spéculos au foie gras

    Slider de homard des Îles de la Madeleine

    Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins

    Plat principal:

    Pétoncles et crevettes géantes grillées, fines herbes 

    Accompagnements :

    Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)

    Salade panzanella, tomates, concombre, poivrons, crouton et vinaigrette italienne

    Salade panachée, garnie de julienne de carottes, concombre, vinaigrette au balsamique

    Coffret dessert AvecPlaisirs : 
    2x brownies à l'américaine 
    2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
    2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine 
    2x Tartelette de saison
    2x Gâteau fromage de saison

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