AvecPlaisirs

1 sandwich entier (composé de poulet, dinde ou bœuf, selon la sélection du chef)

2 Salades

Petites douceurs du chef pâtissier

Tofu mariné à l'érable et soya, laitue mesclun, riz basmati aux sauces hoisin et poivrons rouges et verts, champignons Enoki King grillé et salsa aux mangues

Vinaigrette aux persils et coriandre

Ustensiles et serviette de table inclus

Poitrine de poulet, vinaigrette césar maison, laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano

Ustensiles et serviette de table inclus

Laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano, vinaigrette césar maison

Ustensiles et serviette de table inclus

Saumon fumé, salade d'orge, concombre, tomate cerise, bébé épinard, oignon rouge mariné, vinaigrette crème sûre et aneth

Ustensiles et serviette de table inclus

Salade césar, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette 
César maison

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Crevettes à la jerk, laitue mesclun, quinoa blanc avec carottes râpé, mais et chou Savoie, chou rouge mariné, noix acajou rôti, oignon vert et oignon croustillant.

Vinaigrette persil et coriandre

Ustensiles et serviette de table inclus

Saumon à la citronnelle, nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth, pois wasabi, citron

Vinaigrette aux câpres

Magret de canard à la coréenne, nouilles de patates douces, mesclun, oignons frits

Vinaigrette kimchi et gingembre

Ustensiles et serviettes de table inclus

Halloumi grillé, salade couscous méditerranéen, mesclun, légumes grillés, pomme grenade

Vinaigrette pesto d'herbes 

Ustensiles et serviette de table inclus

Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois au wasabi, échalotes et vinaigrette émulsion aux câpres, érable et lime

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pommes grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison

Légumes grillés 

Fruits frais et craquelins

Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffe, salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

30 mini-muffins (10 érables et pacanes, 10 bleuets, 10 chocolat)

Couverts et ustensiles de service en sus

15 mini-muffins (5 érables et pacanes, 5 bleuets, 5 chocolat)

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Arancini courgettes et citron, sauce Marinara

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Bavaroise de betteraves, ricotta et miel

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Brownies à l'américaine

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Couverts et ustensiles de service en sus

Sandwich au saumon, épinards, mayo jalapeño, oignon frits, pain plat

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, Kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque

Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive

Petites douceurs

Wrap végétarien, tofu rôti, betterave, mais rôti, carotte, épinards et mayo chipotle

Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerise, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates

Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts

Petites douceurs

Wrap au bœuf rôti, cheddar, oignons frits, roquette, mayo raifort

Salade de champignons, tomate cerise, échalote, vinaigrette ranch

Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive

Petites douceurs

Sandwich au pastrami fumé, roquette, suisse, graine de moutarde marinée, mayo au raifort, pain pomme de terre, cornichon

Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates

Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapenos

Brownie à l'américaine

Sandwich au Poulet rôti, fromage chèvre, mayo, chutney poire safrané

Salade de champignons, tomate cerise, échalotte, vinaigrette ranch

Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts

« Comme un magnum » tonka et chocolat zéphyr

Ustensiles et serviettes de table inclus

Wrap au poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates

Quinoa blanc avec carottes râpées, maïs et chou Savoie, chou rouge mariné, noix acajou rôti, oignon vert et oignon croustillant

Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapeños

Délice d'argousier

Sandwich au Pastrami fumé, roquette, fromage suisse, graine de moutarde marinée, mayo au raifort, pain pomme de terre
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Chocolat bio

Sandwich Dinde fumée à l'érable
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Chocolat bio

Sandwich au Poulet rôti, fromage chèvre, mayo, chutney poire safrané
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Chocolat bio

Wrap au Poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Chocolat bio

Sandwich au Saumon, épinards, mayo jalapenõ, oignon frits, pain plat

Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Chocolat bio

Sandwich Dinde fumée à l'érable

Salade de kale et carotte mixte

Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts

Petites douceurs

Bol buffet pour 5 personnes

Couverts et ustensiles de service en sus

Plateau à partager pour 5 personnes

Crevettes, rillette de saumon et caviar de Mujol, saumon fumés, salade de pétoncles

Couverts et ustensiles de service en sus

Assortiment de fromages fins québécois

Assortiment de viandes

Saumon fumé

Noix mixtes, olives, pickles de légumes

Foccacia et fougasse aux olives

Couverts et ustensiles de service en sus

Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pommes grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison  

Légumes grillés 

Fruits frais

Brownie à l’américaine

Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison

Fromage Oka et croûtons

"Comme un magnum"

Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabis, échalotes et vinaigrette émulsion aux câpres, érable et lime

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Gâteau au fromage de saison

Magret de canard mariné à la coréenne, vermicelles de pommes de terre sucrées sans gluten, chou nappa, carottes, poivrons rouges, coriandre et vinaigrette au kimchi

Fromage Oka, fruits frais et craquelins 

Tartelette de saison

Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffle, 

salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique 

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Brownie à l’américaine

Filet d'omble chevalier et sauce aux câpres

Julienne de légumes (carottes, courgettes, butternut)

Roulade de gravlax, fromage crème à aneth et perles de ponzu

Orchidée farcie

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Gâteau au fromage de saison

Suprême de volaille rôti, pommes de terre rattes à la truffe, haricots verts en persillade, sauce aux herbes

Bavaroise de betteraves

Tartelette mousse de foie de volaille

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Comme un magnum

Crevettes géantes grillées

Salade de riz safrané, pois verts, poivrons rouges et sauce Romesco

Chips de chorizo

Macaron tomate basilic

Roulade de gravlax, fromage crème à l'aneth et perles de ponzu

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Tartelette de saison

Caille farcie aux canneberges et sauce au jus de volaille

Salade romaine, pois verts à la française, oignons grelots

Orchidée farcie

Tartelette à la mousse de foie de volaille

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Tartelette chocolat caramel

Fromage Burrata, sauce tapenade d'olive

Pissaladière aux oignons confits, asperges et tomates

Légumes grillés

Poulet végétarien, fromage crème sur naan grillé

Orchidée farcie

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Comme un magnum

Bavette de bœuf grillée, pommes de terre à la truffe, salade de julienne de légumes (carottes, courgettes, butternut)

Bavaroise de betteraves

Orchidée farcie

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Tartelette chocolat caramel

Tataki de thon saku, tobiko sur nouilles soba, edamames, maïs, pêches, vinaigrette yuzu et saké

Roulade de saumon gravlax

Bavaroise de betterave

Duo de fromages fins (brie, gouda fumé), craquelins de lins

Gâteau fromage de saison

Assortiments de fromages fins pour 8 à 10 personnes

Fleurmier, Blue Moon, Gouda fumé, Fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (1000g de fromage)

Abricots séchés, confiture de framboise, raisins, pacanes, fougasse aux olives et craquelins sans gluten

Couverts et ustensiles de service en sus

Assortiments de fromages cheddar et gouda fumé pour 4 à 6 personnes 

Cheddar doux, Gouda fumé (500g)

Raisins, fougasse aux olives et craquelins sans gluten

Couverts et ustensiles de service en sus

Bol buffet pour 5 personnes

Salade de légumes croquants, carotte, daikon, fenouil, chou rouge, coriandre

Couverts et ustensiles de service en sus

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$ / personne

10 Demi-sandwichs
4 Poulet rôti
4 Dinde 
2 Poulet végétal (wraps)

Couverts et ustensiles de service en sus

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$ / personne

10 Sandwichs au poulet rôti

Couverts et ustensiles de service en sus

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$ / personne

10 Sandwichs à la dinde fumée

Couverts et ustensiles de service en sus

Buffet pour 5 personnes
30,99$ / personne

10 Demi-sandwichs
4 Poulet grillé
4 Dinde fumé 
2 Poulet végétal (wraps)

Accompagnements
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa blanc et mais
Assiette de fromages cheddar et gouda fumé, craquelins et raisins

Desserts
2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum » au caramel, passion et miso
1 Tartelette de saison
1 Gâteau au fromage de saison

Couverts et ustensiles de service en sus

Buffet pour 5 personnes
39,99$ / personne

Bouchées froides (5 de chaque)
Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe
Mousse de foie gras sur speculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Éclair au homard

Plat principal
Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison

Accompa