Couverts et ustensiles de service en sus. 

Bouchées froides (10 de chaque) :

Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache (en cuillère) 

Gravlax maison, crème sûre à l’aneth et tobiko (en cuillère)

Mini panier de betterave, fromage de chèvre aux herbes et citron

20 demi-sandwichs :

10 demi-sandwichs au poulet grillé

5 demi-wraps à la salade de saumon

5 demi-sandwichs gourmands végétariens (pain bagnat et légumes grillés)

Salade panzanella (poivrons, tomates, concombre, croûtons)

Salade de chou frisé, concombre, oignon rouge mariné, pomme grenade, graines de sésame rôties

Assiette de fromages à partager (avec raisins et croûtons)

Plateau de dessert :

2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine

2 x Comme un magnum chocolat zéphyr caramel et tonka

2 x Brownie à l'américaine

2 x Tartelette de saison

2 x Gâteau au fromage de saison