Ricardo

Wrap de poulet à la pomme verte et aux canneberges séchées, rémoulade de céleri-rave citronnée et épinards

Salade de betteraves et raisins frais, graines de citrouille, feta, vinaigrette balsamique au sirop d’érable

Snacking croustillant, quinoa soufflé, avoine et graines de tournesol

Gâteau Red Velvet

Ustensiles et serviette de table inclus

Wrap de Tofu à la pomme verte et aux canneberges séchées, rémoulade de céleri-rave citronnée et épinards

Salade de betteraves et raisins frais, graines de citrouille, feta, vinaigrette balsamique au sirop d’érable

Snacking croustillant, quinoa soufflé, avoine et graines de tournesol

Gâteau Red Velvet

Ustensiles et serviette de table inclus

Sandwich au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre

Légumes croquants, humus aux oignons caramélisés

Salade de champignons marinés, ail noir, romarin et vinaigre balsamique

Brownie à la tartinade choco-noisette, chantilly à la fève tonka

Ustensiles et serviettes de table inclus

Salade de poulet laqué à l’érable et au miso, salade de nouilles, chou rouge, carottes, poivrons et vinaigrette à la lime et au sésame

Légumes croquants, tartinade de tofu et épinards

Gâteau aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l’abricot

Ustensiles et serviettes de table inclus

Sandwich végétarien, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

Légumes croquants, trempette aux carottes et aux noix de cajou

Salade de chou-fleur rôti, vinaigrette au cari

Gâteau au fromage et au citron meringué

Ustensiles et serviettes de table inclus

Salade de gravlax de saumon au gin et miel, romaine, fenouil, radis, concombres, citron et vinaigrette au miel

Légumes croquants, humus à la betterave

Gâteau au fromage et au citron meringué

Ustensiles et serviettes de table inclus

Buffet pour 10 personnes
28$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus

20 demi-sandwichs

8 wraps de poulet à la pomme verte et aux canneberges séchées, rémoulade de céleri-rave citronnée et épinards 

6 sandwichs au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre 

6 sandwichs végétarien, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

Salade de nouilles, chou rouge, carottes, poivrons et vinaigrette à la lime et au sésame

Légumes croquants 

Trempette aux carottes et au noix de cajou 

Humus aux oignons caramélisés

Dessert : 

4 brownies à la tartinade choco-noisette

2 gâteaux Red Velvet

2 gâteaux aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l'abricot 

2 gâteaux au fromage et au citron meringué

Buffet pour 10 personnes pour le temps des fêtes
29.99$ / personne

Couverts et ustensiles de service en sus

20 demi-sandwichs

8 wraps de dinde canneberges séchées, rémoulade de céleri-rave citronnée et épinards 

6 sandwich au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre 

6 sandwich végétarien, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

Salade romaine, fenouil, concombre, clémentines, pomme grenade

Légumes croquants 

Humus à la betterave

Tartinade de tofu et épinards

Snacking croustillant aux épices des fêtes

Dessert : 
10 buchette Red Velvet

Wrap à la dinde et canneberge

Salade de betterave, pomme grenade, graines de citrouille, feta, vinaigrette balsamique au sirop d'érable 

Snacking croustillant aux épices de Noël

Bûche Red Velvet

Ustensiles et serviettes de table inclus