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Bien que nous portions une grande attention aux allergies, nos cuisines sont à aires ouvertes. Tous nos plats peuvent donc contenir des traces de gluten, des noix, arachides, produits laitiers, lactose, soya, sésame, poissons/fruits de mers et oeufs.
Salade croquante de quinoa, edamame et mangue, laitue mesclun et sauce pour quinoa
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Sandwich à la salade de tofu magique et de brocolis grillés, roquette, sauce style césar végan servi sur pain ciabatta moelleux végan
Hummus au cornichon épicé
Légumes croquants et chips de légumes
Salade de mais et brocolis grillés
Carré végan litchi, framboise rose et crème de pistache
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Assortiment de légumes, daïkon mariné, arachides, échalotes frites, tofu mariné et rôti, herbes fraîches, nouilles de soba et vinaigrette aigre douce
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Sandwich à la dinde, fromage Fior di latte, tomates, laitue et mayonnaise au chipotle servi sur pain focaccia.
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Salade d'asperges, oignons marinés, fromage manchego, aneth, amandes concassées, ricotta, huile d’olive et vinaigrette de vin rouge et à l'ail confis
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Repas léger et santé
Pain Bao à l’Effiloché de saumon asiatique, Miel, sauce soja, nuoc-mam, huile de sésame, légumes marinés, épinards
Salade de légumineuse et légumes à la grecque au sumac
Salade de betterave, noix de pacane, Balsamique blanc, jus de pomme, huile de noix, cardamome
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Sandwich au bœuf, roquette et cheddar vieilli, tomates, pain bretzel et émulsion au poivre
Légumes croquants, humus aux oignons caramélisés
Salade de champignons marinés, ail noir, romarin et vinaigre balsamique
Brownie à la tartinade choco-noisette, chantilly à la fève tonka
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Salade de poulet laqué à l’érable et au miso, salade de nouilles, chou rouge, carottes, poivrons et vinaigrette à la lime et au sésame
Légumes croquants, tartinade de tofu et épinards
Gâteau aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l’abricot
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Sandwich végétarien, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe
Légumes croquants, trempette aux carottes et aux noix de cajou
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Salade de gravlax de saumon au gin et miel, romaine, fenouil, clémentines, radis, concombres, citron et vinaigrette au miel
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Sandwich au pastrami fumé, roquette, suisse, graine de moutarde marinée, mayo au raifort, pain pomme de terre
Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapenos
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Sandwich au Poulet rôti, fromage chèvre, mayo, chutney poire safrané
Salade de champignons, tomate cerise, échalotte, vinaigrette ranch
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
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Wrap au poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates
Salade de quinoa et betteraves, vinaigrette vierge
Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapeños
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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison
Fromage Oka et croûtons
"Comme un magnum" végan au caramel, passion et miso
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Salade-repas Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabis, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
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Magret de canard mariné à la coréenne, vermicelles de pommes de terre sucrées sans gluten, chou nappa, carottes, poivrons rouges, coriandre et vinaigrette au kimchi