Docteure en nutrition, entrepreneure, conférencière, autrice, chroniqueuse mais avant tout rassembleuse, Isabelle Huot est épicurienne par profession. Végétarienne avant l’heure, à 7 ans elle préférait manger une salade plutôt qu’une pizza. Sans le savoir, elle jetait déjà les bases d’une carrière impressionnante.
"Ce que j’aime par-dessus tout, c’est organiser des soirées où j’offre une cuisine santé pleine de couleurs, de textures, de saveurs, et de voir mes invités étonnés de constater que l’on peut manger un repas vitaminé sans aucun compromis sur le goût." - Isabelle Huot
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Buffet pour 5 personnes
27,00$ / personne
10 Demi-sandwichs
5 Pains bao végan au poulet général tao, coriandre
5 Wraps aux épinards, galette de petit pois et feta, hummus, chou rouge, concombre et bébé épinards
Accompagnements
Salade Fattouche, pita, tomates, concombres, radis, oignons, herbes et vinaigrette au sumac
Salade de tomates et edamames, vinaigrette à l'huile de pépin de raisin
Plateau de fromage cheddar allégé et fruits
Desserts
10 Chocolats d'Isabelle Huot
Salade de petits fruits frais, sirop léger
Couverts et ustensiles de service en sus
Repas léger et santé
Tofu à l'orange, salade d'orge, kale, chou mariné et pommes vertes, chips de tortilla sans gluten et vinaigrette dattes et citron
Ustensiles et serviette de table inclus
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Repas léger et santé
Poulet à l'indienne, riz curcuma, cumin, amandes, bébé épinard, salsa de mangue au curi, légumes grillés et sauce raita maison
Ustensiles et serviette de table inclus
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Repas léger et santé
Crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, concombres, carottes, échalotes, daïkon, lime, coriandre, graines de sésame, riz à sushi et vinaigrette asiatique
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Repas léger et santé
Rillette de saumon, pain ménage St-Méthode, épinards et citron
Salade fattouche tomate, poivron, concombre, radis, oignon, menthe, persil, vinaigrette sumac
Cheddar allégé, fruits du moment
Chocolat Isabelle Huot
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Repas léger et santé
Wrap vert aux petits pois, feta, humus, chou rouge, bébé épinard et concombre
Salade taboulé tomates, concombres et poivrons, citron et persil
Salade d'edamames et tomates, huile de pépin de raisin
Chocolat Isabelle Huot
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Repas léger et santé
Pain Bao au poulet Général Tao, épinards
Salade de légumineuses à la grecque et au sumac
Salade de concombres marinés à l'asiatique
Chocolat Isabelle Huot
