Docteure en nutrition, entrepreneure, conférencière, autrice, chroniqueuse mais avant tout rassembleuse, Isabelle Huot est épicurienne par profession. Végétarienne avant l’heure, à 7 ans elle préférait manger une salade plutôt qu’une pizza. Sans le savoir, elle jetait déjà les bases d’une carrière impressionnante.
"Ce que j’aime par-dessus tout, c’est organiser des soirées où j’offre une cuisine santé pleine de couleurs, de textures, de saveurs, et de voir mes invités étonnés de constater que l’on peut manger un repas vitaminé sans aucun compromis sur le goût." - Isabelle Huot
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