AvecPlaisirs

1 sandwich entier

2 salades

Petites douceurs du Chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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1 sandwich entier 

2 salades

Petites douceurs du Chef Pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

 

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1 sandwich entier

2 salades

Petites douceurs du Chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Wrap de blé aux asperges et champignons grillés, épinards et mayonnaise épicée

Salade de pâtes courtes, artichaut, tomate, pesto de basilic et citron, fromage mozzarella râpé

Salade laitue mixte, menthe, coriandre, carottes, édamames, oignons verts, mangue, vinaigrette au sésame et aux agrumes

Petites douceurs du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Sandwich au poulet grillé, poivrons rouges rôtis, gouda Fin Renard, laitue feuille de chêne et mayo au chili fumé sur pain ciabatta

Salade Panzanella composée de tomate, concombre, poivron, croûton, vinaigrette italienne

Salade quinoa, mandarines, tomates cerise, carottes, nouilles croquantes acidulé aux agrumes et tamarin

Petites douceurs du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Dinde fumée, brie double crème de la Rive-sud, pomme rouge, roquette, tartinade chutney de canneberge et jalapenos sur foccacia aux herbes

Salade à l’italienne, roquette, mini-bocconcini, tomates fraîches, origan, pâtes Ditalini, vinaigrette balsamique de Modène

Salade couscous, poivrons verts, menthe, persil, olives noires, dattes, vinaigrette au cidre

Petites douceurs du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Poitrine de poulet, vinaigrette césar maison, laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano

Ustensiles et serviette de table inclus

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Gravlax de saumon de l’Atlantique parfumé au Gin St-Laurent, vinaigrette citronnée à la coriandre, bébés épinards, quinoa blanc, avocat, betteraves, pickles de radis, échalotes vertes et crème sure à l’aneth

Ustensiles et serviette de table inclus

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Crevettes sauvages laquées à l’érable de Saint-Esprit, jus de lime, orzo, pomme verte, carottes, chou chinois, chou, rouge, vinaigrette à saveur d’érable et lime, graines de sésame et noix de cajou torréfiées

Ustensiles et serviette de table inclus

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Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne

Couverts et ustensiles de service en sus

Bouchées :

Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe

Tartelette de spéculos au foie gras

Slider de homard des Îles de la Madeleine

Plateau de fromages fins et charcuterie, pain fougasse aux olives et craquelins

Plat principal:

Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison

Accompagnements :

Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)

Salade betterave, chevre des neige, pistance, pamplemousse et vinaigrette sureau

Salade panachée, garnie de julienne de carottes, concombre, vinaigrette au balsamique

Coffret dessert AvecPlaisirs : 

2x brownies à l'américaine 
2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine 
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison

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Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne

Couverts et ustensiles de service en sus

Bouchées :

Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe

Tartelette de spéculos au foie gras

Slider de homard des Îles de la Madeleine

Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins

Plat principal:

Pétoncles et crevettes géantes grillées, fines herbes 

Accompagnements :

Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)

Salade panzanella, tomates, concombre, poivrons, crouton et vinaigrette italienne

Salade panachée, garnie de julienne de carottes, concombre, vinaigrette au balsamique

Coffret dessert AvecPlaisirs : 
2x brownies à l'américaine 
2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine 
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison

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1 sandwich entier

2 salades

Dessert du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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1 sandwich entier (poisson ou fruits de mer)

2 salades

Dessert du Chef Pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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1 sandwich entier (végétarien)

2 salades

Dessert du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Pain bagnat et légumes grillés, pickles de radis, aïoli au chipotle, humus de pois chiche

Laitue mixte, menthe, coriandre, carottes, édamames, oignons verts, mangue, vinaigrette au sésame et aux agrumes

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, olives Kalamata, concombres, oignons rouges, origan, vinaigrette grecque

Gâteau au fromage de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Sandwich à l’effiloché de bœuf Mojo, jambon, fromage Suisse, cornichon, baguette briochée `

Laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, vinaigrette crémeuse au citron 

Couscous, poivrons verts, menthe, persil, olives noires, dattes, vinaigrette au cidre 

Brownie à l'américaine

Ustensiles et serviettes de table inclus

 

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Sandwich filet de porc à l'érable, compotée d’oignons caramélisés, lard laqué, gouda Fin Renard, tartinade mayo-bacon, ciabatta au curcuma

Salade de quinoa, mandarines, tomates cerise, carottes, nouilles croquantes acidulé aux agrumes et tamarin

Salade de chou frisé, concombre, oignons rouges marinés, pomme-grenade, graines de sésame rôties, vinaigrette au basilic frais

Comme un magnum chocolat zéphyr caramel et tonka

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Filet mignon d’épaule AAA, vinaigrette teriyaki maison, litchi, bok choy, pomme verte, chou rouge, échalotes vertes, nouilles cantonaises, arachides

Fromage Oka et croûtons

Tartelette de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Magret de canard confit, vermicelle de riz, haricots mungo, pois sucrés, chou nappa, carottes, poivrons rouges, vinaigrette au tamarin et sésame

Fromage Oka et croûtons

Brownie à l'américaine

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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison

Fromage Oka et croûtons

"Comme un magnum" tonka et chocolat zéphyr

Ustensiles et serviettes de table inclus

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fromage de chèvre brulé, laitue romaine, laitue niçoise, compote d’herbes douces, piments sucrés, tomates cerises confites, carottes, crumble de pain Pumpernickel, vinaigrette à l’érable et poivre rose

Salade de quinoa, mandarines, tomates cerises, carottes, nouilles croquantes acidulées aux agrumes et tamarin

Brownie à l'américaine

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Saumon aux graines de sésame et chia, bébés épinards, melon miel, échalotes vertes, tomates cerise, vinaigrette émulsion érable et lime

Fromage Oka et croutons

Gâteau au fromage de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Un plat principal au choix du Chef (viande)

Tomates cerise gremolata 

Tartelette de betterave et chèvre aux herbes

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Dessert du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Un plat principal au choix du Chef (poisson ou fruits de mer)

Œuf de caille au soya et échalotes frites /

Tartelette de betterave et chèvre aux herbes

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Dessert du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Un plat principal au choix du Chef (végétarien)

Tomate cerise gremolata

Tartelette de betterave et chèvre aux herbes

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Dessert du chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Tofu et courges caramélisées, avocat, panaché de quinoa rouge, roquette acidulée de miel de fleur, oignons frits

Melon d’eau au balsamique, feta et pistache 

Tomates cerise gremolata 

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Tartelette de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Poitrine de volaille fermière marinée miel et balsamique avec crevettes géantes grillées (2), tagliatelle de légumes croquants au pesto de tomates séchées, couscous perlé verde

Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache

Gravlax de saumon, crème sure à l’aneth et tobiko

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Fraicheur de fruit rouge et litchi, cœur thé noir, sésame et chocolat Ruby

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Tataki de thon saku, tobiko sur nouilles soba, edamames, maïs, pêches, vinaigrette yuzu et saké

Canard sur pain doré, gingembre et compote de bleuets

Falafel au yogourt grec

Duo de fromages fins, croûtons au sirop de balsamique et noix

Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine

Ustensiles et serviettes de table inclus

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Buffet pour 10 personnes
29.95$ / personne

Couverts et ustensiles de service en sus.

20 demi-sandwichs 

10 sandwichs au poulet grillé

5 wraps à la salade de saumon

5 sandwichs gourmands végétariens (pain bagnat et légumes grillés)

Salade panzanella (poivrons, tomates, concombre, croûtons)

Salade de chou frisé, concombre, oignon rouge mariné, pomme grenade, graines de sésame rôties

Assiette de fromages à partager (avec raisin et croûtons)

Plateau de dessert

2x Simplicité de lime, coeur acidulé et verveine 

2x Comme un magnum, chocolat zéphyr caramel et tonka

2x Brownie à l'américaine

2x Tartelette de saison

2x Gâteau au fromage de saison

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Buffet pour 10 personnes
32.99$ / personne

Couverts et ustensiles de service en sus. 

Bouchées froides (10 de chaque) :

Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache (en cuillère) 

Gravlax maison, crème sûre à l’aneth et tobiko (en cuillère)

Mini panier de betterave, fromage de chèvre aux herbes et citron

20 demi-sandwichs :

10 demi-sandwichs au poulet grillé

5 demi-wraps à la salade de saumon

5 demi-sandwichs gourmands végétariens (pain bagnat et légumes grillés)

Salade panzanella (poivrons, tomates, concombre, croûtons)

Salade de chou frisé, concombre, oignon rouge mariné, pomme grenade, graines de sésame rôties

Assiette de fromages à partager (avec raisins et croûtons)

Plateau de dessert :

2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine

2 x Comme un magnum chocolat zéphyr caramel et tonka

2 x Brownie à l'américaine

2 x Tartelette de saison

2 x Gâteau au fromage de saison

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Pour 3 à 4 personnes Learn More

Assortiment de fromages fins québécois

Assortiment de charcuteries

Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon

Croûtons, grissini et pain naan

Petits fruits frais

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Pour 6 a 7 personnes
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Moutarde de Dijon au miel, cornichons, oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives (700gr) Learn More

Plateau de fromages fins 5 assortiments (600gr) d’ici et d’ailleurs

Fruits frais, noix, figue Newton, pâte de fruits au Beaujolais,

Croûtons de Baguette et fougasse aux olives

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Petits fruits frais, clémentine, confiture, fromage Oka, granola, mini croissant, mini pain au chocolat, yogourt

Ustensiles et serviettes de table inclus

 

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2 mini muffins, 2 morceaux de fromage, 2 scones (1 salé et 1 sucré), Confiture, Croûtons, Gaufre maison avec sirop d’érable, Raisins Omelette fritata, Jus d’orange Learn More

Scones variés de saison ( 16 unités) Learn More

10 unités Learn More

Plateaux pour 4-6 personnes Learn More

18 unités (6x mini muffins, 6x pains au chocolat, 6x croissants) Learn More

10 unités :

2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison

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