Contient du poisson ou fruits de mer
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Contient des noix ou des arachides
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Contient des oeufs
Sans gluten
Contient des produits laitiers
Assortiment de légumes, daïkon mariné, arachides, échalotes frites, tofu mariné et rôti, herbes fraîches, nouilles de soba et vinaigrette aigre douce
Trempette aux noix de cajou
Craquelins
Brownie
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des oeufs
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Contient des produits laitiers
Sconewich à la frittata, fromage suisse, jambon fumé et mayonnaise cubaine
Granola
Parfait aux bleuets
Mini muffins canneberge-citron et glaçage
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des produits laitiers
Sandwich à la dinde, fromage Fior di latte, tomates, laitue et mayonnaise au chipotle servi sur pain focaccia.
Pacanes et noix de Grenoble assaisonnées
Olives mixtes
Biscuits belge aux pacanes
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des oeufs
Sans gluten
Contient des produits laitiers
Salade de concombres, aneth, oignon mariné, fromage feta, amandes, ricotta, huile d’olive et vinaigrette au vinaigre de vin rouge et sirop d’érable
Foccacia
Clémentine
Barre de citron
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des produits laitiers
Dessert sans gluten de Joe Beef
3x éclairs choco-noisette
3x éclairs citron et ginger snap
2x éclairs pomme tatin, crumble et caramel calvados
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Contient des oeufs
Sans gluten
Contient des produits laitiers
Saumon de notre fumoir caviar de Mujol
Jambon blanc de porcelet classique, copeaux de cheddar Avonlea,
Longe de porc fumé à froid, rillette de porc et gelée de pommettes enfoui dans le foin de luzerne stérilisée
Crottin à ma manière, caramel au calvados
Figue Newton, fromage Louis d’Or, pâte de fruits
Céleri rave fumé, medley d’olives peau de poulet croustillante
Focaccia aux herbes
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Contient des produits laitiers
Repas léger et santé
Poitrine de poulet rôti,
Salade de roquette, fromage de chèvre à pâte molle, légumes grillés (courgette, aubergine, poivron rouge), miel, olives Kalamata, tomates cerise
Vinaigrette balsamique, huile d’olive extra-vierge
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des oeufs
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Contient des produits laitiers
Saumon fumé à chaud, pain noir et garnitures propices (fromage blanc battu avec ciboulette et échalote, raifort frais, aneth frais, caviar de Mujol)
Macreuse de bœuf de notre fumoir, froide
Salade d’épinards et lentilles beluga, vinaigrette au bleu et aux épices à steak Joe Beef
Crottin à ma manière, compote d’herbes, laitue sucrine et poivre
Éclair sans gluten citron et ginger snap
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des oeufs
Sans gluten
Contient des produits laitiers
Petits fruits frais, clémentine, confiture, fromage Oka, granola, mini croissant, mini pain au chocolat, yogourt
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Buffet pour 10 personnes
26.50$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
20 demi-sandwichs :
10 Pains de blé aux grains entiers (St-Méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, yogourt 0%, persil
5 Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge
5 Pains Bao à l'éffiloché de saumon asiatique, miel, sauce soja, nuoc-mam, huile de sésame, légumes marinés, épinards
Accompagnements
Salade fattouche avec mini falafels, pita, tomates, concombres, radis, oignons rouges, menthe, persil, laitue, et vinaigrette aux épices sumac.
Salade de tomates cerises et edamames, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins
Morceaux de cheddar allégé
Desserts :
10 chocolats d'Isabelle Huot
Salade de petits fruits frais, sirop léger
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Contient des produits laitiers
Repas léger et santé
Salade de légumineuse et légumes à la grecque au sumac
Salade de betterave, noix de pacane, Balsamique blanc, jus de pomme, huile de noix, cardamome
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Saumon de notre fumoir caviar de Mujol
Jambon blanc de porcelet classique, copeaux de cheddar Avonlea,
Longe de porc fumé à froid, rillette de porc et gelée de pommettes enfoui dans le foin de luzerne stérilisée
Crottin à ma manière, caramel au calvados,
Figue Newton, fromage Louis d’Or, pâte de fruits
Céleri rave fumé, medley d’olives peau de poulet croustillante
Focaccia aux herbes
2x Bières Joe Beef
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Contient des produits laitiers
Repas léger et santé
Crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, concombres, carottes, échalotes, daïkon, lime, coriandre, graines de sésame, riz à sushi et vinaigrette asiatique.
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Contient des oeufs
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Contient des produits laitiers
Sandwich au bœuf, roquette et cheddar vieilli, tomates, pain bretzel et émulsion au poivre
Légumes croquants, humus aux oignons caramélisés
Salade de champignons marinés, ail noir, romarin et vinaigre balsamique
Brownie à la tartinade choco-noisette, chantilly à la fève tonka
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Chou-Fleur rôti, vinaigrette à la grenobloise, petit croûtons de pain, échalotes, câpres, persil, citron, aneth et ciboulette
Salade niçoise, rattes à l’échalote et vinaigrette au cidre, saumon de notre fumoir caviar de Mujol et aneth
Figue Newton, fromage de chèvre à la Joe Beef, caramel au calvados
Éclair sans gluten choco noisette
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Repas léger et santé
Buffet pour 10 personnes
32.95$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus
20 demi-sandwichs
8 Wraps au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
6 sandwichs au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre
6 sandwichs végétariens, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe
Salade : laitue, fenouil, radis, concombres, citron et vinaigrette au miel
Légumes croquants
Trempette aux carottes et au noix de cajou
Humus aux oignons caramélisés
Desserts :
6 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 brownies à la tartinade choco-noisette
2 gâteaux aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l'abricot
2 gâteaux au fromage et au citron meringué
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Contient des produits laitiers
Repas léger et santé
Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge
Salade tomates cerises et edamame, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins
Salade de millet, petit pois, carottes, échalotes vertes, harissa et chili sucré
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Céleri rave finement tranché et fumé, filet de beurre noisette, copeaux de cheddar Avonlea
Salade niçoise, haricots verts, foie gras, canard confit, jambon de magret de canard, compote d’herbes douces, rattes à l’échalote et vinaigrette au cidre
Fromage Louis d’Or, pâte de fruits aux poires et Beaujolais
Éclair sans gluten, pomme façon tatin, crumble et caramel calvados
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Salade de poulet laqué à l’érable et au miso, salade de nouilles, chou rouge, carottes, poivrons et vinaigrette à la lime et au sésame
Légumes croquants, tartinade de tofu et épinards
Gâteau aux carottes, fromage à la crème, pacanes et gelée à l’abricot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Buffet pour 10 personnes
29.95$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
20 demi-sandwichs
- 10 demi-sandwichs au poulet grillé
- 5 demi-sandwich dinde fumé
- 5 demi-sandwichs gourmands végétariens
Accompagnements
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade et pesto aux herbes
Assiette de fromages à partager (avec raisins et craquelins)
Plateau de desserts
2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2 x Comme un magnum
2 x Brownie à l'américaine
2 x Tartelette de saison
2 x Gâteau au fromage de saison
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Contient des produits laitiers
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Contient des produits laitiers
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Contient des oeufs
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Contient des produits laitiers
Faux poulet mariné à l’ail rôti, coucous méditerranéen, tagliatelles de légumes
Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache
Poulet végétalien, fromage à la crème végétalien sur pain naan grillé Fromage
Brie et Gouda fumé et craquelins
Tartelette de saison
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Suprême de volaille poché et snacké, salade de couscous perlé façon Baba Ghanuj, noix de pin, pistaches rôties et sauce yogourt, menthe et coriandre
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betteraves jaunes
Mousse de foie gras sur spéculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Délice d'argousier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Queue et pince de homard grillée, compote d’herbes, salade césar de chou kale et orzo, pangratatto et tomates confites
Mousse de foie gras sur spéculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Roulade de gravlax maison, fromage à la crème à l’aneth et perles de ponzu
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Comme un Magnum
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Assortiment de fromages fins québécois
Assortiment de charcuteries
Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon
Craquelins, grissini et pain naan
Petits fruits frais
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Repas léger et santé
Pain de blé aux grains entiers (St méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, Yogourt 0%, persil
Salade haricots verts rafraichissante, Poivrons, échalotes vertes, canneberges, vinaigre de cidre et jus de limes
Morceaux de cheddar allégé
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Buffet pour 10 personnes
32.99$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
Bouchées froides (10 de chaque) :
Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betterave jaunes
20 demi-sandwichs
10 demi-sandwichs au poulet grillé
5 demi-wraps à la dinde fumée
5 demi-sandwichs gourmands végétariens
Accompagnements
Salade de riz au jasmin et thé vert, poivrons, carottes, raisins secs, émulsion de lime et soya, noix de cajou
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Plateau de fromages fins, craquelins et raisins
Plateau de desserts
2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2 x Comme un magnum
2 x Brownie à l'américaine
2 x Tartelette de saison
2 x Gâteau au fromage de saison
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Contient des produits laitiers
Sandwich végétarien, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe
Légumes croquants, trempette aux carottes et aux noix de cajou
Salade de chou-fleur rôti, vinaigrette au cari
Gâteau au fromage et au citron meringué
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Assortiments de fromages fins pour 8 à 10 personnes
Fleurmier, Blue Moon, Gouda fumé, Fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (1000g de fromage)
Abricots séchés, confiture de framboise, raisins, pacanes, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Contient des produits laitiers
Assortiments de fromages cheddar et gouda fumé pour 8 à 10 personnes
Cheddar doux, Gouda fumé (500g)
Raisins, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Verre à café compostable
Bâtonnets à café de bois
Godet de lait
Godet de crème
Sachet de sucre
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Godet de crème
Sachet de sucre
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Contient des produits laitiers
Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus
Bouchées :
Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe
Mousse de foie gras sur speculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Slider de homard des Îles de la Madeleine
Plat principal:
Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison
Accompagnements :
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de pomme de terre rattes au sel de truffe
Plateau de desserts
2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison
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Contient des produits laitiers
Thon à la niçoise, haricots verts, tomates, olives, laitue, œuf cuit dur, pomme de terre ratte et vinaigrette aux câpres
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Wrap au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
Salade de chou
Légumes croquants
Barre de chocolat au caramel et au sablé de beurre
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Salade de gravlax de saumon au gin et miel, romaine, fenouil, radis, concombre, citron et vinaigrette au miel
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Wrap au poulet BLT, bacon, laitue, tomate et mayonnaise au pesto
Salade de pommes de terre et vinaigrette crémeuse aux herbes
Légumes croquants
Barre de chocolat au caramel et au sablé de beurre
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Contient des produits laitiers
Contient du poisson ou fruits de mer
Vegan
Contient des noix ou des arachides
Végétarien
Contient des oeufs
Sans gluten
Contient des produits laitiers
Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus
Bouchées :
Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe
Poulet végétalien, fromage crème végétalien sur naan grillé
Slider de homard des Îles de la Madeleine
Plat principal:
Pétoncles et crevettes géantes grillées, fines herbes
Accompagnements :
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa style taboulé, tomates, concombre, persil, oignons verts, menthe, citron et huile d'olive
Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins
Plateau de desserts
2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison
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Contient du poisson ou fruits de mer
Vegan
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Contient des produits laitiers
1 sandwich entier
2 salades
Petites douceurs du Chef pâtissier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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1 sandwich entier
2 salades
Petites douceurs du Chef Pâtissier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Bavette de bœuf grillée, pommes de terre crémeuses, tagliatelles de légumes, crème de raifort et lotus frit
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betteraves jaunes
Magret de canard, poire pochée et compote de cassis et vin rouge
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Comme un Magnum
Ustensiles et serviettes de table inclus
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