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Sandwich au boeuf, roquette et cheddar vieilli

Sandwich au bœuf, roquette et cheddar vieilli, pain bretzel et émulsion au poivre

Légumes croquants, humus aux oignons caramélisés

Salade de champignons marinés, ail noir, romarin et vinaigre balsamique

Brownie à la tartinade choco-noisette, chantilly à la fève tonka

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