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Bien que nous portions une grande attention aux allergies, nos cuisines sont à aires ouvertes. Tous nos plats peuvent donc contenir des traces de gluten, des noix, arachides, produits laitiers, lactose, soya, sésame, poissons/fruits de mers et oeufs.
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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison
Fromage Oka et croûtons
"Comme un magnum" végan au caramel, passion et miso
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabis, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
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600gr de charcuteries mixtes
Olives, cornichons et oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabi, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison
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300gr de charcuteries mixtes
Olives, cornichons et oignons marinés et pain fougasse aux olives
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Wrap au poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates
Salade de quinoa et betteraves, vinaigrette vierge
Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapeños
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Tataki de thon saku, tobiko sur nouilles soba, edamames, maïs, pêches, vinaigrette yuzu et saké
Magret de canard, poire pochée et compote de cassis et vin rouge
Poulet végétalien, fromage à la crème végétalien sur pain naan grillé
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Sandwich au pastrami fumé, roquette, suisse, graine de moutarde marinée, mayo au raifort, pain pomme de terre
Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapenos
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Wrap végétarien, tofu rôti, betterave, mais rôti, carotte, épinards et mayo chipotle
Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
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Assortiments de fromages fins pour 8 à 10 personnes
Fleurmier, Blue Moon, Gouda fumé, Fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (1000g de fromage)
Abricots séchés, confiture de framboise, raisins, pacanes, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Wrap au bœuf rôti, cheddar, oignons frits, roquette, mayo raifort
Salade de champignons, tomate cerise, échalotte, vinaigrette ranch
Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive
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Assortiments de fromages cheddar et gouda fumé pour 8 à 10 personnes
Cheddar doux, Gouda fumé (500g)
Raisins, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Sandwich Dinde fumée, brie double crème, pomme, roquette, tartinade canneberge-jalapeño, pain schiacciata Salade de quinoa et betteraves, vinaigrette vierge Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts Petites douceurs Ustensiles et serviettes de table inclus