Docteure en nutrition, entrepreneure, conférencière, autrice, chroniqueuse mais avant tout rassembleuse, Isabelle Huot est épicurienne par profession. Végétarienne avant l’heure, à 7 ans elle préférait manger une salade plutôt qu’une pizza. Sans le savoir, elle jetait déjà les bases d’une carrière impressionnante.
"Ce que j’aime par-dessus tout, c’est organiser des soirées où j’offre une cuisine santé pleine de couleurs, de textures, de saveurs, et de voir mes invités étonnés de constater que l’on peut manger un repas vitaminé sans aucun compromis sur le goût."
Repas léger et santé
Poitrine de poulet rôti,
Salade de roquette, fromage de chèvre à pâte molle, légumes grillés (courgette, aubergine, poivron rouge), miel, olives Kalamata, tomates cerise
Vinaigrette balsamique, huile d’olive extra-vierge
Ustensiles et serviette de table inclus
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Repas léger et santé
Crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, concombres, carottes, échalotes, daïkon, lime, coriandre, graines de sésame, riz à sushi et vinaigrette asiatique.
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Repas léger et santé
Repas léger et santé
Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge
Salade tomates cerises et edamame, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins
Salade de millet, petit pois, carottes, échalotes vertes, harissa et chili sucré
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Repas léger et santé
Pain de blé aux grains entiers (St méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, Yogourt 0%, persil
Salade haricots verts rafraichissante, Poivrons, échalotes vertes, canneberges, vinaigre de cidre et jus de limes
Morceaux de cheddar allégé
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Repas léger et santé
Salade de légumineuse et légumes à la grecque au sumac
Salade de betterave, noix de pacane, Balsamique blanc, jus de pomme, huile de noix, cardamome
Chocolat Isabelle Huot
Ustensiles et serviettes de table inclus
Buffet pour 10 personnes
26.50$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
20 demi-sandwichs :
10 Pains de blé aux grains entiers (St-Méthode) à la salade de poulet, olives, câpres, tomates, yogourt 0%, persil
5 Wrap bio épeautre et cactus, tofu au curry, avocats, chou mariné style pickles, pomme, poivrons rouge
5 Pains Bao à l'éffiloché de saumon asiatique, miel, sauce soja, nuoc-mam, huile de sésame, légumes marinés, épinards
Accompagnements
Salade fattouche avec mini falafels, pita, tomates, concombres, radis, oignons rouges, menthe, persil, laitue, et vinaigrette aux épices sumac.
Salade de tomates cerises et edamames, vinaigrette à l’huile de pépins de raisins
Morceaux de cheddar allégé
Desserts :
10 chocolats d'Isabelle Huot
Salade de petits fruits frais, sirop léger
