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Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé, tomates séchées fumées et noix de cajou. Accompagnée de broccoloni rôti, king séchés et vinaigrette sauce chimichurri. Laissez-vous surprendre par une bavaroise de betteraves onctueuse et une bouchée falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné. Terminez en beauté avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), servis avec des craquelins de lin, et une tartelette chocolat caramel irrésistible.
Découvrez une entrée de fromage burrata sublimée par une sauce tapenade d’olive. Poursuivez avec une pissaladière garnie d’oignons confits, asperges, et tomates, accompagnée de légumes grillés. Dégustez ensuite un poulet végétarien sur naan grillé, agrémenté de fromage crème. Pour une note originale, savourez une orchidée farcie. Terminez par un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) avec des craquelins de lin, et concluez en douceur avec un "Comme un Magnum".
Dégustez des crevettes géantes grillées accompagnées d'une savoureuse salade de riz safrané, pois verts, poivrons rouges et relevées d'une sauce Romesco. Pour une touche croustillante, appréciez les chips de chorizo. Savourez également un macaron tomate-basilic ainsi qu'une roulade de gravlax garnie de fromage crème à l’aneth et de perles de ponzu. Prolongez le plaisir avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, avant de conclure avec une tartelette de saison.
Savourez un filet d'omble chevalier avec sauce aux câpres, accompagné d'une julienne de légumes (carottes, courgettes, butternut). Découvrez une roulade de gravlax au fromage crème à l'aneth et perles de ponzu, suivie d'un macaron tomate basilic. Dégustez un duo de fromages fins (brie, gouda fumé) avec des craquelins de lin, puis terminez par une tartelette de saison. Un repas raffiné, parfait pour les fins gourmets.
Appréciez un suprême de volaille rôti accompagné de pommes de terre rôties aux herbes et d’haricots verts en persillade, le tout nappé d’une délicate sauce aux herbes. Savourez ensuite une orchidée farcie et une tartelette mousse de foie de volaille, parfaites pour éveiller vos papilles. Terminez sur une note gourmande avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, suivi d’un dessert "Comme un Magnum" pour une touche sucrée irrésistible.
Découvrez un tataki de thon saku servi sur des nouilles soba, avec caviar de mujol, graines de sésame et sublimé par une vinaigrette teriyiaki. Savourez également une roulade de saumon gravlax accompagnée d’une délicate bavaroise de betteraves. Complétez votre expérience avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) accompagné de craquelins de lin, et terminez sur une note sucrée avec un gâteau au fromage de saison, aussi délicieux que raffiné.
Savourez notre sandwich gourmand au bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé, accompagné d’une salade de quinoa et maïs croquant, d’une salade grecque fraîche et colorée, et terminez sur une touche sucrée avec notre irrésistible tartelette au chocolat et caramel.
Dégustez un sandwich au poulet rôti, garni de fromage de chèvre crémeux, mayo onctueuse et chutney de pêche pour une touche sucrée et épicée. Accompagnez-le d'une salade de champignons frais, tomates cerises et échalotes, nappée d'une vinaigrette ranch savoureuse. Ajoutez une salade de légumes croquants, avec carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts pour un maximum de fraîcheur. Terminez en beauté avec une tartelette au chocolat caramel, pour une note sucrée irrésistible.
Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.
Pour 1 à 2 personnes
Assortiment de fromages fins québécois
Assortiment de charcuteries
Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon
Craquelins, grissini et pain naan
Petits fruits frais
Dégustez un magret de canard mariné à la coréenne, accompagné de vermicelles de pommes de terre sucrées sans gluten, de chou nappa, carottes, poivrons rouges et coriandre, le tout relevé d’une vinaigrette au kimchi. En entrée, savourez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez en beauté avec une tartelette de saison, alliant douceur et fraîcheur.
Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.
Savourez du halloumi grillé au thym et miel, accompagné d'une salade de couscous aux tomates, raisins secs, pommes grenade, noix de Grenoble et un pesto aux herbes maison pour un délicieux mélange de textures et de saveurs. Accompagnez-le de légumes grillés, riches en goûts et en couleur. Pour finir sur une note sucrée, des fruits frais de saison et un carré choco-coconut végan, pour une douceur pleine de saveur et de légèreté.
Savourez une classique salade César avec laitue romaine croquante, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons et une vinaigrette César maison. Accompagnez-la de fromage Oka crémeux et de croûtons pour encore plus de gourmandise. Terminez en douceur avec une délicieuse tartelette au chocolat caramel, pour un repas savoureux et réconfortant!
Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs et de pois wasabi croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. En entrée, dégustez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins. Terminez votre repas sur une touche douce et raffinée avec un gâteau au fromage de saison.