AvecPlaisirs Chefs Traiteurs - L'art de bien recevoir

Buffet pour 5 personnes
34,99$/personne

Bouchées froides (5 de chaque)
Roulade gravlax de saumon
Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Plat principal
Suprême de volaille rôti

Accompagnements
Salade de pommes de terre au sel de truffe
Salade grecque, feta, tomates, poivrons, Kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque
Grand plateau de fromages cheddar et emmentals

Desserts 
2 Brownies à l'américaine 
2 Tartelettes de saison
2 Gâteaux au fromage

Servi froid, peut être réchauffé au goût
Couverts et ustensiles non inclus

Présentation suggérée.

Dégustez un croissant au poulet César, garni de poulet tendre, de bacon croustillant, de laitue croquante et d’une sauce César crémeuse. Accompagnez-le d’une salade de quinoa, kale et edamame, puis d’une salade grecque pour une touche de fraîcheur. Terminez en beauté avec une tartelette au chocolat et caramel, pour une note sucrée et gourmande.

Un sandwich généreux aux œufs et cheddar végan et galette de pomme de terre, sublimé par une mayonnaise chipotle qui réveille les papilles. Accompagné d'une salade de fruits frais nappée d'un sirop aux aromates, d'un carré choco-coconut et d'une clémentine gorgée de soleil.

Laissez-vous séduire par deux pavés de saumon à la citronnelle, accompagné de nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth frais, pois wasabi croquants et une touche de citron. Sublimez chaque bouchée avec une vinaigrette aux câpres savoureuse et équilibrée.

Ustensiles et serviette de table inclus

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,49$/personne

5 Sandwichs au saumon

Impressionnez vos invités avec notre planche exécutive de fromages fins Artisans du Québec, présentée sur une magnifique planche en bois canadien. Conçue pour 8 à 10 personnes, elle réunit un généreux assortiment de 600g de fromages artisanaux soigneusement sélectionnés auprès de fromageries québécoises. Les variétés évoluent au fil des saisons et des disponibilités, offrant à chaque dégustation une expérience authentique mettant en valeur le savoir-faire d'ici.

Accompagnée de fruits frais et séchés, de noix de Grenoble, d'une confiture artisanale et de pain artisanal, cette planche allie élégance, générosité et raffinement. Chaque composition est préparée avec soin afin d'offrir une présentation aussi spectaculaire que savoureuse.

Parfaite pour les événements corporatifs, cocktails, réunions d'affaires et réceptions, cette planche est conçue pour impressionner autant par sa qualité que par son raffinement.

Une option aussi belle que pratique

Présentées sur une élégante planche en bois canadien gravée Avec Plaisirs Chefs Traiteurs, nos planches ajoutent une touche chaleureuse et distinctive à toutes vos réceptions.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,59$/personne

10 demi-croissants au poulet césar

Laissez-vous tenter par un burrito végan au seitan et au chipotle, savoureux et légèrement relevé. Accompagnez-le d’une salade fraîche de tomates et mangues, ainsi que d’une salade de chou croquante. Terminez sur une note sucrée avec de délicieuses petites douceurs véganes.

Dégustez deux poitrines de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Croissants au poulet césar
2 Burritos végétaux au chipotle

Découvrez une burrata crémeuse accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille, relevée d’une vinaigrette méditerranéenne et accompagnée de craquelins de lin. Savourez également un falafel, ainsi qu’une bouchée de poulet végétalien et fromage à la crème sur naan grillé. Terminez votre expérience sur une note sucrée avec une tartelette de saison accompagnée d’une cerise de terre.

Repas froid et prêt à consommer dès réception

Bol buffet pour 5 personnes en accomagnement

Laissez-vous tenter par un burrito végan au seitan et au chipotle, savoureux et légèrement relevé. Accompagnez-le de généreuses portions de salade de tomates et mangues et de salade de chou croquante. Terminez sur une note sucrée avec un carré choco-coconut végan.

5 Biscuits folie choco, arachides et ganache montée au café
5 Biscuits folie coco, pacanes et caramel monté

Laissez-vous séduire par un saumon à la citronnelle, accompagné de nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth frais, pois wasabi croquants et une touche de citron. Sublimez chaque bouchée avec une vinaigrette aux câpres savoureuse et équilibrée.

Ustensiles et serviette de table inclus

Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette érable et lime pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,59$/personne

10 Burritos végétaux au chipotle

Offrez-vous un délicieux wrap, garni de poulet, dinde ou bœuf, selon la sélection du chef. Accompagné de deux salades fraîches et savoureuses. Terminez en beauté avec de petites douceurs créées par le chef pâtissier pour satisfaire vos envies sucrées. Un repas complet et gourmand!

Buffet pour 5 personnes
33,99$/personne

Bouchées froides (5 de chaque)
Roulade de saumon gravlax
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betterave jaunes

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Croissants au poulet césar
2 Burritos végétaux au chipotle

Accompagnements
Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Plateau de cheddar et emmental, craquelins et raisins

Desserts
2 Brownies à l'américaine
2 Tartelettes de saison
2 Gâteaux au fromage de saison

Couverts et ustensiles non inclus

Présentation suggérée.

Savourez un sandwich au saumon frais accompagné d’épinards, mayo jalapeño épicée, oignons frits croquants, le tout servi sur un pain plat moelleux. Accompagnez-le d’une salade grecque avec feta, tomates, poivrons, olives kalamata, concombres, oignons et vinaigrette grecque. Pour compléter, une salade de couscous aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et huile d’olive, suivie de petites douceurs pour satisfaire vos envies sucrées.

Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Savourez une salade césar gourmande avec laitue romaine, poitrine de poulet tendre, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons dorés, le tout agrémenté d’une vinaigrette césar maison. Complétez votre repas avec du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins pour une touche de douceur. Un repas complet et délicieux!

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs, de pois au wasabi, échalotes et une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. Pour compléter, dégustez du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et plein de saveurs équilibrées!

Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.

Savourez un filet mignon d’épaule de bœuf AAA, assaisonné avec des épices du grill. Accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts et de tomates confites. Sublimez le tout avec une salade de légumes marinés aux échalotes vertes et une vinaigrette érable et lime. Pour le dessert, découvrez un délicieux fromage Oka, servi avec des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et équilibré!

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs et de pois wasabi croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. En entrée, dégustez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins. Terminez votre repas sur une touche douce et raffinée avec un gâteau au fromage de saison.

Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.

Savourez une classique salade César avec laitue romaine croquante, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons et une vinaigrette César maison. Accompagnez-la de fromage Oka crémeux, craquelins et fruis frais pour encore plus de gourmandise. Terminez en douceur avec une délicieuse tartelette au chocolat caramel, pour un repas savoureux et réconfortant!

Savourez notre sandwich gourmand au bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé, accompagné d’une salade de quinoa et edamame, d’une salade grecque fraîche et colorée, et terminez sur une touche sucrée avec notre irrésistible tartelette au chocolat et caramel.

Buffet pour 5 personnes
31,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Croissants au poulet césar
2 Burritos végétaux au chipotle

Accompagnements
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa blanc et maïs
Plateau de fromages cheddar et emmental, craquelins et raisins

Desserts
2 Brownies à l'américaine
2 Tartelettes de saison
2 Gâteaux au fromage de saison

Couverts et ustensiles non inclus

Présentation suggérée.

Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé, tomates séchées fumées et noix de cajou. Accompagnée de broccoloni rôti, king séchés et vinaigrette sauce chimichurri. Laissez-vous surprendre par une bavaroise de betteraves onctueuse et une bouchée falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné. Terminez en beauté avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), servis avec des craquelins de lin, et une tartelette chocolat caramel irrésistible.

Repas froid et prêt à consommer dès réception

Découvrez un tataki de thon saku servi sur des nouilles soba, avec caviar de mujol, graines de sésame et sublimé par une vinaigrette teriyiaki. Savourez également une roulade de saumon gravlax accompagnée d’une délicate bavaroise de betteraves. Complétez votre expérience avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) accompagné de craquelins de lin, et terminez sur une note sucrée avec un gâteau au fromage de saison, aussi délicieux que raffiné.

Repas froid et prêt à consommer dès réception

Appréciez un suprême de volaille rôti accompagné de pommes de terre rôties aux herbes et de haricots verts en persillade, le tout nappé d’une délicate sauce aux herbes. Savourez ensuite une bavaroise de betteraves et un falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné, parfaits pour éveiller vos papilles. Terminez sur une note gourmande avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), craquelins de lin et fruits frais, suivi d’un brownie à l’américaine, riche et fondant pour une touche sucrée irrésistible.

Repas froid et prêt à consommer dès réception

Présentation suggérée.

Dégustez des crevettes géantes grillées accompagnées d'une savoureuse salade de riz safrané, pois verts, poivrons rouges et relevées d'une sauce Romesco. Pour une touche croustillante, appréciez les chips de chorizo. Savourez également un macaron tomate-basilic ainsi qu'une roulade de gravlax garnie de fromage crème à l’aneth et de perles de ponzu. Prolongez le plaisir avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, avant de conclure avec une tartelette de saison.

Repas froid et prêt à consommer dès réception

Buffet conçu pour 10 personnes
19,95$/personne

Craquez pour des roulades de gravlax au saumon, du tofu mariné sur pain naan grillé, des mini tacos de poulet et des mini burgers de bœuf savoureux, enrichis de ricotta et chimichurri.

Puis, laissez-vous séduire par des fraises enrobées de chocolat et un plateau de fromages cheddar et emmental généreux. Terminez avec notre délicieux pop corn érable et fleur de sel.

Couverts et ustensiles non inclus

Buffet pour 5 personnes
39,99$/personne

Bouchées froides (5 de chaque)
Roulade gravlax de saumon
Mousse de foie gras sur macaron ivoire, poire et cardamome

Plat principal
Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison

Accompagnements
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de pommes de terre au sel de truffe
Salade grecque, feta, tomates, poivrons, Kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque
Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins

Desserts 
2 Brownies à l'américaine 
2 Tartelettes de saison
2 Gâteaux fromage de saison

Servi froid, peut être réchauffé au goût
Couverts et ustensiles non inclus

Présentation suggérée.

Bol buffet pour 5 personnes

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque.

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Salade de légumes croquants, carotte, daikon, fenouil, chou rouge, coriandre

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Buffet pour 5 personnes
16,99$/personne

Yogourt-fruits-granola, scones moelleux, jus d'orange frais et café équitable (10 tasses). Un équilibre gourmand pour bien démarrer la journée ensemble!

Couverts et ustensiles non inclus

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,99$/personne

10 Sandwichs au bœuf, ricotta et chimichurri

5 pain de blé avec beurre

Plateaux pour environ 7 personnes

Fruits frais tranchés (1 kg)

Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Pont Tournant, du bleu ermite, emmental et chèvre paillot (600g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de bleuet, de raisins, de noix de Grenoble, ainsi qu'une baguettine aux canneberges. 

Un délicieux assortiment de fromages pour 4 à 6 personnes comprenant du cheddar doux et du gouda fumé (500g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

10 unités

2 Brownies à l'américaine
2 Tartelettes de saison
2 Gâteaux fromage de saison

Présentation suggérée.

Pour 3 à 4 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

10 brochettes de crevettes à la jerk

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

16 muffins de saison

Un délicieux assortiment de fromages pour 3 à 4 personnes comprenant du cheddar doux et de l'emmental (250g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Couverts et ustensiles non inclus