Coffrets exécutifs

Découvrez une burrata crémeuse accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille, relevée d’une vinaigrette méditerranéenne et accompagnée de craquelins de lin. Savourez également un falafel, ainsi qu’une bouchée de poulet végétalien et fromage à la crème sur naan grillé. Terminez votre expérience sur une note sucrée avec une tartelette de saison accompagnée d’une cerise de terre.

Savourez un filet d'omble chevalier avec sauce aux câpres, accompagné d'une julienne de légumes (carottes, courgettes, butternut). Découvrez une roulade de gravlax au fromage crème à l'aneth et perles de ponzu, suivie d'un macaron tomate basilic. Dégustez un duo de fromages fins (brie, gouda fumé) avec des craquelins de lin, puis terminez par une tartelette de saison. Un repas raffiné, parfait pour les fins gourmets.

Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé, tomates séchées fumées et noix de cajou. Accompagnée de broccoloni rôti, king séchés et vinaigrette sauce chimichurri. Laissez-vous surprendre par une bavaroise de betteraves onctueuse et une bouchée falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné. Terminez en beauté avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), servis avec des craquelins de lin, et une tartelette chocolat caramel irrésistible.

Découvrez un tataki de thon saku servi sur des nouilles soba, avec caviar de mujol, graines de sésame et sublimé par une vinaigrette teriyiaki. Savourez également une roulade de saumon gravlax accompagnée d’une délicate bavaroise de betteraves. Complétez votre expérience avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) accompagné de craquelins de lin, et terminez sur une note sucrée avec un gâteau au fromage de saison, aussi délicieux que raffiné.

Appréciez un suprême de volaille rôti accompagné de pommes de terre rôties aux herbes et d’haricots verts en persillade, le tout nappé d’une délicate sauce aux herbes. Savourez ensuite une orchidée farcie et une tartelette mousse de foie de volaille, parfaites pour éveiller vos papilles. Terminez sur une note gourmande avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, suivi d’un dessert "Comme un Magnum" pour une touche sucrée irrésistible.

Dégustez des crevettes géantes grillées accompagnées d'une savoureuse salade de riz safrané, pois verts, poivrons rouges et relevées d'une sauce Romesco. Pour une touche croustillante, appréciez les chips de chorizo. Savourez également un macaron tomate-basilic ainsi qu'une roulade de gravlax garnie de fromage crème à l’aneth et de perles de ponzu. Prolongez le plaisir avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, avant de conclure avec une tartelette de saison.