Déjeuners | Pauses-café et desserts

Un sandwich généreux aux œufs, bacon et galette de pomme de terre, sublimé par une mayonnaise chipotle qui réveille les papilles. Accompagné d'une salade de fruits frais nappée d'un sirop aux aromates, d'un muffin aux bleuets moelleux et d'une clémentine gorgée de soleil.

Overnight ube aux fruits de saison, chia et yogourt

6 oz

Assortiment de scones salés maison aux saveurs de saison, moelleux et savoureux. Une option idéale pour agrémenter une pause café, une collation gourmande ou un apéritif.

12 unités

10 unités

Barre de chocolat au lait et barbe à papa turque à la pomme grenade.

Barre de chocolat de qualité avec à l'intérieur de la barbe à papa turque (pismaniye) produite de façon artisanale et importée directement d' Istanbul, Turquie. La pismaniye est beaucoup plus légère et fluffy que la barbe à papa d'ici.

 145g

5 unités

Dégustez un sandwich déjeuner composé d'œuf, bacon et pomme de terre, accompagné d'une clémentine ou d'une pomme pour une touche fruitée.

Barre de chocolat blanc Oreo et barbe à papa turque vanille.

Barre de chocolat de qualité avec à l'intérieur de la barbe à papa turque (pismaniye) produite de façon artisanale et importée directement d'Istanbul, Turquie. La pismaniye est beaucoup plus légère et fluffy que la barbe à papa d'ici.

145g

Cupcake au chocolat riche et moelleux garni d’un caramel salé. Il est recouvert d’une chantilly au chocolat au lait et tonka, décoré d’éclats de chocolat noir et de crumble au cacao.

Directive: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une heure avant la dégustation.

Scones de saison (12 unités)

Couverts et ustensiles de service en sus

10 unités

Barre de chocolat blanc avec framboises lyophilisées et barbe à papa turque à la vanille.

Barre de chocolat de qualité avec à l'intérieur de la barbe à papa turque (pismaniye) produite de façon artisanale et importée directement d' Istanbul, Turquie. La pismaniye est beaucoup plus légère et fluffy que la barbe à papa d'ici.

145g

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison

4 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 Brownies à la tartinade choco-noisette
2 Gâteaux aux carottes, pacanes, fromage à la crème et gelée à l'abricot

1 Carré végan matcha, vanille et framboises
2 « Comme un magnum » végan
2 Macaron végan chocolat, caramel et coco

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

10 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre

Bol buffet pour 5 personnes

Fraises, mûres, cerise de terre, sirop aux aromates

5 Biscuits au macadamia et canneberges
5 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel

5 Biscuits folie choco, arachides et ganache montée au café
5 Biscuits folie coco, pacanes et caramel monté

Plateaux pour environ 7 personnes

Fruits frais tranchés (1 kg)

Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.

Un délicieux assortiment de fromages pour 3 à 4 personnes comprenant du cheddar doux et de l'emmental (250g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Couverts et ustensiles non inclus

5 demi-tranches de quatre-quarts aux carottes, ananas et noix de Grenoble
5 demi-tranches de quatre-quarts aux pommes et canneberges

Pour 5 personnes

12 unités (4x danoises ou roulés, 4x mini-chocolatines, 4x mini-croissants)

Brownies à l'américaine

10 unités

1 boite - 30 unités de 19g

Dégustez un plateau de 10 demi-sandwichs déjeuner composé d'œuf, bacon et galette de pomme de terre.

Buffet pour 5 personnes
16,99$/personne

Yogourt-fruits-granola, scones moelleux, jus d'orange frais et café équitable (10 tasses). Un équilibre gourmand pour bien démarrer la journée ensemble!

Couverts et ustensiles non inclus

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Pont Tournant, du bleu ermite, emmental et chèvre paillot (700g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de bleuet, de raisins, de noix de Grenoble, ainsi qu'une baguettine aux canneberges. 

140 grammes

Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.

6 oz

Sélection du moment, à la discrétion du chef

Savourez un plateau de 10 demi-sandwichs déjeuner végans avec œuf et cheddar végan, accompagné d'une galette de pomme de terre.

16 muffins de saison

Savourez un sandwich déjeuner avec œuf et cheddar végan, accompagné de pomme de terre. Complétez votre repas avec une clémentine ou une pomme, pour une touche fruitée et rafraîchissante.

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

Cupcake au chocolat riche et moelleux garni d’un caramel salé. Il est recouvert d’une chantilly au chocolat au lait et tonka, décoré d’éclats de chocolat noir et de crumble au cacao.

Directive: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une heure avant la dégustation.

Café bio et équitable 100% arabica, accompagné de verre à café compostable, bâtonnets de café en bois, godet de lait, godet de crème et sachet de sucre.

Thé et tisane servis avec verres à café compostable