Sans moutarde

Pour 5 personnes

12 unités (4x scones, 4x mini chocolatines, 4x mini croissants)

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

Tataki de thon accompagné de mesclun, riz sushi, edamame, concombre, poivron et chou rouge. Wontons frits pour le croustillant, oignon vert et coriandre pour la fraîcheur, gingembre rose pour le piquant, le tout unifié par une sauce teriyaki gourmande.

Découvrez un magret de canard à la coréenne, parfaitement assaisonné, servi avec des nouilles de patates douces, du mesclun frais et des oignons frits croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette kimchi et gingembre, apportant une touche épicée et acidulée. Une expérience gustative pleine de caractère et de saveurs exotiques!

Délicieuses crevettes à la jerk accompagnées d'un mélange frais et croquant de mesclun, riz sushi et wakamé. La pomme verte et la coriandre apportent une touche de fraîcheur, tandis que les oignons frits, les arachides et la carotte julienne ajoutent du croustillant. Des cubes de mangue apportent une douceur fruitée, le tout relevé par une généreuse sauce kimchi.

Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

Laissez-vous tenter par un wrap végan au tofu mariné et grillé, accompagné de légumes marinés savoureux et d’une mayo chipotle relevée. Complétez avec une salade de couscous parfumée aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et citron, ainsi qu’une salade de légumes croquants aux saveurs fraîches de coriandre et oignons verts. Terminez sur une note sucrée avec de délicieuses petites douceurs véganes.

Offrez-vous une salade croquante de quinoa, edamame, mangue et chou kale, accompagnée d’une savoureuse sauce spécialement conçue pour sublimer le quinoa. Ajoutez-y des tartinades onctueuses de pois chiches à déguster avec des craquelins au lin sans gluten. Terminez sur une note sucrée avec un dessert végan "comme un magnum" au caramel, passion et miso.

Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.

6 oz

Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé, tomates séchées fumées et noix de cajou. Accompagnée de broccoloni rôti, king séchés et vinaigrette sauce chimichurri. Laissez-vous surprendre par une bavaroise de betteraves onctueuse et une bouchée falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné. Terminez en beauté avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), servis avec des craquelins de lin, et une tartelette chocolat caramel irrésistible.

Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!

Un délicieux assortiment de fromages pour 4 à 6 personnes comprenant du cheddar doux et du gouda fumé (500g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Optez pour un repas léger et santé avec un pain Bao moelleux garni de poulet Général Tao et d’épinards frais. Accompagnez-le d’une salade de légumineuses à la grecque rehaussée de sumac, ainsi que d’une salade de concombres marinés aux saveurs asiatiques. Terminez sur une touche gourmande avec un chocolat signé Isabelle Huot.

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Savourez une salade vibrante avec laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerise, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan, le tout agrémenté d’une vinaigrette tamari savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

30 mini muffins (10 érables et pacanes, 10 bleuets, 10 chocolat)

Dégustez un magret de canard mariné à la coréenne, accompagné de vermicelles de pommes de terre sucrées sans gluten, de chou nappa, carottes, poivrons rouges et coriandre, le tout relevé d’une vinaigrette au kimchi. En entrée, savourez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez en beauté avec une tartelette de saison, alliant douceur et fraîcheur.

Optez pour un repas léger et santé : poulet à l’indienne, riz au curcuma et cumin, amandes croquantes, bébé épinard, salsa de mangue au curry, légumes grillés et sauce raita maison.

Ustensiles et serviette inclus

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Fleurmier, du Blue Moon, du Gouda fumé, ainsi qu'un fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (700g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de framboise, de raisins, de pacanes, ainsi que de fougasse aux olives et de craquelins sans gluten.

Optez pour un repas léger et santé avec un wrap vert garni de petits pois, feta, houmous, chou rouge, bébé épinards et concombre. Accompagnez-le d’une salade taboulé rafraîchissante à base de tomates, concombres, poivrons, citron et persil, ainsi que d’une salade d’edamames et tomates, relevée à l'huile de pépin de raisin. Terminez avec un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée. Un repas frais, équilibré et gourmand!

Pour 6 à 7 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Optez pour un repas léger et santé avec des crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, accompagnées de concombres croquants, carottes, échalotes, daïkon, lime fraîche, coriandre et graines de sésame. Le tout servi sur un lit de riz à sushi et nappé d’une vinaigrette asiatique. Un mélange parfait de saveurs et de fraîcheur!

Scones de saison (12 unités)

Couverts et ustensiles de service en sus