Coups de coeur

Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants et terminez sur une barre de chocolat au caramel et sablé de beurre.

Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Savourez un thon à la niçoise accompagné de haricots verts croquants, tomates juteuses, olives, laitue fraîche, œuf dur, pommes de terre ratte et une vinaigrette savoureuse aux câpres. Un plat équilibré, frais et plein de saveurs méditerranéennes!

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs et de pois wasabi croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. En entrée, dégustez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins. Terminez votre repas sur une touche douce et raffinée avec un gâteau au fromage de saison.

Laissez-vous séduire par un wrap au bœuf rôti, cheddar fondant, oignons frits croquants, roquette fraîche et mayo raifort épicée. Accompagnez-le d’une salade de quinoa et maïs croquant, ainsi que d’une salade grecque, feta et tomates. Terminez sur une touche sucrée avec de délicieuses petites douceurs.

Buffet pour 5 personnes
33,99$ / personne

Couverts et ustensiles non inclus

Bouchées froides (5 de chaque)
Roulade de deux saumons (gravlax et fumé), fromage à la crème à l’aneth et perles de ponzu
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betterave jaunes

10 Demi-sandwichs
4 Poulet grillé
4 Dinde fumée
2 Poulet végétal (wraps)

Accompagnements
Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Plateau de cheddar et gouda fumé, craquelins et raisins

Desserts
2 Brownies à l'américaine
1 Comme un magnum
1 Tartelette de saison
1 Gâteau au fromage de saison

Buffet pour 5 personnes
27,00$ / personne

Couverts et ustensiles non inclus

5 Pains bao végan au poulet général tao, coriandre
5 Wraps aux épinards, galette de petit pois et feta, hummus, chou rouge, concombre et bébé épinards

Accompagnements
Salade Fattouche, pita, tomates, concombres, radis, oignons, herbes et vinaigrette au sumac
Salade de tomates et edamames, vinaigrette à l'huile de pépin de raisin
Plateau de fromage cheddar allégé et fruits

Desserts
5 Chocolats d'Isabelle Huot 
Salade de petits fruits frais, sirop léger

Buffet pour 5 personnes
39,99$ / personne
Couverts et ustensiles non inclus

Bouchées froides (5 de chaque)

Roulade gravlax de saumon
Mousse de foie gras sur speculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Orchidée

Plat principal
Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison

Accompagnements
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de pommes de terre au sel de truffe
Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, Kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque
Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins

Desserts 
2 Brownies à l'américaine 
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison

Servi froid, peut être réchauffé au goût

10 unités

Buffet déjeuner pour 5 personnes : yogourt-fruits-granola, scones moelleux, jus d'orange frais et café équitable (10 tasses). Un équilibre gourmand pour bien démarrer la journée ensemble!

10 unités

4 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 Gâteaux au citron et au basilic
2 Gâteaux aux carottes, pacanes, fromage à la crème et gelée à l'abricot

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$ / personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Dinde 
2 Poulet végétal (wraps)

10 unités

Arancini courgette et citron, sauce Marinara

10 unités

Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.

Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.

Savourez une classique salade César avec laitue romaine croquante, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons et une vinaigrette César maison. Accompagnez-la de fromage Oka crémeux et de croûtons pour encore plus de gourmandise. Terminez en douceur avec une délicieuse tartelette au chocolat caramel, pour un repas savoureux et réconfortant!

Offrez-vous une salade croquante de quinoa, edamame, mangue et chou kale, accompagnée d’une savoureuse sauce spécialement conçue pour sublimer le quinoa. Ajoutez-y des tartinades onctueuses de pois chiches à déguster avec des craquelins au lin sans gluten. Terminez sur une note sucrée avec un dessert végan "comme un magnum" au caramel, passion et miso.

Dégustez une salade gourmande de poulet laqué à l’érable et au miso, accompagnée de nouilles, chou rouge, carottes et poivrons, le tout sublimé par une vinaigrette à la lime et au sésame. En complément, savourez des légumes croquants avec une tartinade onctueuse de tofu et épinards. Terminez en douceur avec un gâteau aux carottes garni de fromage à la crème, pacanes croquantes et une délicate gelée à l’abricot.

Savourez un filet mignon d’épaule de bœuf AAA, assaisonné avec des épices du grill. Accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts et de tomates confites. Sublimez le tout avec une salade de légumes marinés aux échalotes vertes et une vinaigrette balsamique. Pour le dessert, découvrez un délicieux fromage Oka, servi avec des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et équilibré!

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.