Sans moutarde

Le bœuf effiloché et les champignons se marient à la perfection dans une sauce crémeuse. On sert le tout avec des pâtes pour un riche repas réconfortant.

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Difficile de ne pas succomber à des étages de pâtes tendres garnies de sauce à la viande tomatée et de fromage. Sans oublier les rebords des pâtes, dorés et croustillants, que tout le monde s’arrache.

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Si, comme RICARDO, vous aimez le Général Tao, vous serez charmé par cette version végétarienne. 

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Assortiment de scones salés maison aux saveurs de saison, moelleux et savoureux. Une option idéale pour agrémenter une pause café, une collation gourmande ou un apéritif.

12 unités

Pour 3 à 4 personnes

Difficile de ne pas succomber à des étages de pâtes tendres garnies de sauce à la viande tomatée et de fromage. Sans oublier les rebords des pâtes, dorés et croustillants, que tout le monde s’arrache.

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Mousse de foie gras sur macaron ivoire, poire et cardamome

10 unités

Pour 3 à 4 personnes

Si, comme RICARDO, vous aimez le Général Tao, vous serez charmé par cette version végétarienne. 

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Pour 3 à 4 personnes

Le bœuf effiloché et les champignons se marient à la perfection dans une sauce crémeuse. On sert le tout avec des pâtes pour un riche repas réconfortant.

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

5 pain de blé avec beurre

10 unités

10 unités

140 grammes

1 boite - 30 unités de 19g

40g - recette originale

Barre de chocolat blanc avec framboises lyophilisées et barbe à papa turque à la vanille.

Barre de chocolat de qualité avec à l'intérieur de la barbe à papa turque (pismaniye) produite de façon artisanale et importée directement d' Istanbul, Turquie. La pismaniye est beaucoup plus légère et fluffy que la barbe à papa d'ici.

145g

Buffet froid à réchauffer pour 5 personnes (appelez-nous pour une livraison chaude)
37,99$/personne

Plat principal
Cavatelli au canard effiloché et aux champignons, sauce crémeuse aux champignons et oignons rôtis

Accompagnements
Trempette chaude aux oignons caramélisés
Légumes croquants et craquelins
Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges

Dessert
Brownie à la tartinade choco-noisette

Télécharger les instructions pour réchauffer
Couverts et ustensiles non inclus

Offrez une option fraîche, colorée et généreuse avec notre planche de crudités servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour les réunions, événements corporatifs et réceptions, cette sélection pour 6 à 7 personnes comprend des carottes croquantes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes soigneusement préparés chaque jour.

Accompagnée de hummus classique et de hummus aux poivrons rouges maison, cette planche combine fraîcheur, saveurs et présentation haut de gamme pour créer une expérience conviviale et raffinée.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Découvrez une planche de charcuteries généreuse et prête à impressionner, servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour 8 à 10 personnes, elle comprend 600g de charcuteries mixtes soigneusement sélectionnées, accompagnées d’olives, cornichons et oignons marinés.

Servie avec des croûtons de baguette et du pain fougasse aux olives, cette planche est idéale pour les cocktails, événements corporatifs, réunions et occasions spéciales où le partage et la présentation sont au cœur de l’expérience.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

5 portions de Parmentier de bœuf

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 30-35 min à 350 °F

Thé et tisane servis avec verres à café compostable

Impressionnez vos invités avec notre planche exécutive de fromages fins, présentée sur une magnifique planche en bois canadien. Conçue pour 8 à 10 personnes, elle propose un assortiment généreux de Pont Tournant, bleu ermite, emmental et chèvre paillot totalisant 700g de fromages soigneusement sélectionnés.

Servie avec des abricots séchés, raisins frais, noix de Grenoble, confiture de bleuets et une baguettine aux canneberges, cette planche gourmande est idéale pour les événements corporatifs, cocktails et rencontres professionnelles recherchant une présentation élégante et une expérience de dégustation raffinée.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Notre planche de fromages cheddar et emmental est une option parfaite pour les lunchs d’équipe, réunions et événements à partager. Présentée sur une planche en bois canadien, cette sélection pour 4 à 6 personnes comprend du cheddar doux et du gouda fumé totalisant 500g de fromages savoureux.

Accompagnée de raisins frais et d’une fougasse aux olives, cette planche offre un équilibre parfait entre simplicité, générosité et présentation soignée pour créer une expérience gourmande conviviale.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

• Makis Kani King 4 mcx
  Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya 
  
• Makis Hot Kiss 4 mcx
  Thon épicée, hamachi, avocat, shiso, jalapenos marinés, riz croustillant, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Saumon 3 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Thon 3 mcx
  Thon, sésame, riz, nori
  
• Sashimi Saumon 2 mcx
  
• Sashimi Crevette 2 mcx
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama, mousse chocolat et baguettes.

• Makis Californie 4 mcx
  Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
  
• Makis Côté Jardin 4 mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Saumon 3 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 3 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

5 portions de trempette (600g)

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

Pour 4 à 5 personnes

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé et de pain naan.

Mode de cuisson au four:

Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez le plateau de papier aluminium, sans trop serrer, et faites chauffer 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet au beurre et le riz soient bien chauds. Retirez le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin de permettre au naan de se réchauffer et de ramollir sans sécher. Laissez ensuite reposer brièvement avant de servir.

Pour 3 à 4 personnes

Channa samosa, mangue marinée, raita et chutneys.

Mode de cuisson au four

Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez légèrement le plateau de chana samosa avec du papier aluminium et faites réchauffer 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez ensuite le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin que les samosas retrouvent leur croustillant, puis laissez reposer brièvement avant de servir.

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

Gâteau moelleux à la vanille, au pamplemousse et framboises 6 pouces. Il est garni d’un confit de framboise légèrement parfumé à la rose et d’un caramel au beurre. Il est recouvert d’une chantilly onctueuse au chocolat blanc. Il est décoré d’une gelée à la framboise et à la rose, de suprêmes de pamplemousses et de tuiles de chocolat blond saupoudrées de pétales de rose séchés.

Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

5 portions de trempette (600g)

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

• Makis Shiitakés Truffées 4 mcx
  Shiitake mariné, avocat, concombre, aïoli à la truffe, masago arare, riz, noris
  
• Makis Côté Jardin 4mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Avocat 3 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  
• Hosomakis Concombre 3 mcx
  Concombre, sésame, riz, nori
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.

Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

Gâteau moelleux à la vanille, au pamplemousse et framboises 8 pouces. Il est garni d’un confit de framboise légèrement parfumé à la rose et d’un caramel au beurre. Il est recouvert d’une chantilly onctueuse au chocolat blanc. Il est décoré d’une gelée à la framboise et à la rose, de suprêmes de pamplemousses et de tuiles de chocolat blond saupoudrées de pétales de rose séchés.

Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation. 

• Makis Kani King 8 mcx
  Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
  
• Makis Côté Jardin 8mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Makis Californie 8 mcx
  Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
  
• Hosomakis Saumon 8 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Thon 8 mcx
  Thon, sésame, riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 8 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  
• Sashimis Saumon 6 mcx
  
• Sashimis Crevette 6 mxc
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 8 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Cupcake au chocolat riche et moelleux garni d’un caramel salé. Il est recouvert d’une chantilly au chocolat au lait et tonka, décoré d’éclats de chocolat noir et de crumble au cacao.

Directive: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une heure avant la dégustation.

Gâteau au chocolat 6 pouces riche et moelleux, imbibé d’un sirop au cacao et garni d’une chantilly au chocolat au lait à la fève tonka, d’un crumble de lait au cacao et d’un caramel salé. Il est recouvert d’une chantilly au chocolat au lait et tonka et décoré de tuiles de chocolat noir saupoudrées de poudre de cacao et de crumble de lait au cacao.

Gâteau au chocolat 8 pouces riche et moelleux, imbibé d’un sirop au cacao et garni d’une chantilly au chocolat au lait à la fève tonka, d’un crumble de lait au cacao et d’un caramel salé. Il est recouvert d’une chantilly au chocolat au lait et tonka et décoré de tuiles de chocolat noir saupoudrées de poudre de cacao et de crumble de lait au cacao.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille sans gluten moelleux de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille sans gluten moelleux de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.