1 (514) 272-1511Trier par:
Servi froid
Galettes de pommes de terre épicées servies avec une salade colorée inspirée de l'Inde, composée de plus de vingt ingrédients : carottes, radis, daïkon, chou kale, pommes grenade, croustilles de papadum et de taro, herbes fraîches et vermicelles soufflés. Le tout accompagné d’une vinaigrette maison au tamarin et à la mangue épicée.
Servi froid
Poulet tikka désossé, mariné au yogourt et aux épices, servi sur un lit de jeunes pousses mélangées avec des tomates cerise, concombre, oignons rouges marinés et carottes râpées. Le tout rehaussé d’une vinaigrette au yogourt et à la menthe, garni d’un masala chaat croquant.
- Makis Shiitakés Truffées 4 mcx
Shiitake mariné, avocat, concombre, aïoli à la truffe, masago arare, riz, noris
- Makis Côté Jardin 4mcx
Champignon enoki, avocat, concombre, carotte, laitue, riz, feuille de soya
- Hosomakis Avocat 3 mcx
Avocat, sésame, riz, nori
- Hosomakis Concombre 3 mcx
Concombre, sésame, riz, nori
Comprends une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, edamame, daifuku mochi et baguettes.
- Makis Californie de Luxe 4 mcx
Crabe, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
- Makis Côté Jardin 4 mcx
Champignon enoki, avocat, concombre, carotte, laitue, riz, feuille de soya
- Hosomakis Saumon 3 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Avocat 3 mcx
Avocat, sésame, riz, nori
Comprends une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, edamame, daifuku mochi et baguettes.
- Makis Kani King 4 mcx
Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
- Makis Hot Kiss 4 mcx
Thon, hamachi, avocat, shiso, jalapeno, togarashi, masago arare, riz, feuille de soya
- Hosomakis Saumon 3 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Thon 3 mcx
Thon, sésame, riz, nori
- Sashimi Saumon 2 mcx
- Sashimi Crevette 2 mxc
Comprends une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, edamame, daifuku mochi et baguettes.
- Makis Kani King 8 mcx
Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
- Makis Côté Jardin 8mcx
Champignon enoki, avocat, concombre, carotte, laitue, riz, feuille de soya
- Makis Californie de Luxe 8 mcx
Crabe, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
- Hosomakis Saumon 8 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Thon 8 mcx
Thon, sésame, riz, nori
- Hosomakis Avocat 8 mcx
Avocat, sésame, riz, nori
- Sashimi Saumon 6 mcx
- Sashimi Crevette 6 mxc
Comprends une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre et baguettes.
Servi froid
Nihari d’agneau fondant servi sur riz basmati parfumé, accompagné avec un papadum croustillant et une salade verte fraîche. En douceur finale, un rasmalai onctueux aux saveurs délicates.
Servi froid
Korma de crevettes mijoté dans un onctueux lait de coco, accompagné de kofta à la betterave et fenouil, d’une salade verte fraîche, d’un naan moelleux et de riz basmati parfumé.
Coffret desserts des Fêtes - Bûchette citron et verveine
23.95$
Prix unitaire parCoffret desserts des Fêtes - Bûchette citron et verveine
23.95$
Prix unitaire parBûchette au citron et à la verveine, praliné croustillant au chocolat
Coffret desserts des Fêtes - Bûchettes choco-pistache style Dubaï
25.95$
Prix unitaire parCoffret desserts des Fêtes - Bûchettes choco-pistache style Dubaï
25.95$
Prix unitaire par5 unités
Savourez un sandwich végétarien avec une galette de quinoa et poireau, du labneh crémeux et une relish de concombre à la menthe pour un parfait équilibre de saveurs. En accompagnement, des légumes croquants à tremper dans une onctueuse trempette aux carottes, aux noix de cajou et aux arachides. Complétez votre repas avec une salade de chou-fleur rôti délicatement assaisonnée d'une vinaigrette au cari. Terminez en fraîcheur avec une bûchette choco-pistache style Dubaï, alliant douceur et originalité. Un repas végétarien savoureux et plein de fraîcheur!
Servi froid
Saumon tandoori grillé aux épices, accompagné d’un raita rafraîchissant, un chutney à la menthe, une salade croquante et du riz biryani parfumé.
Servi froid
Thali coloré composé de Baingan Bharta (aubergine rôtie et épicée), et Channa Saag (pois chiches et épinards mijotés), servi avec un naan moelleux, du riz basmati parfumé et un savoureux Gulab Jamun en dessert.
Savourez notre sandwich au poulet shish taouk, accompagné de yogourt à l’ail, tomates et navets marinés. Complétez avec une salade de couscous perlé à la menthe, des légumes croquants, un houmous onctueux et une bûchettes choco-pistache style Dubaï.
Un menu festif plein de saveurs : dinde rôtie aux épices des fêtes, nappée d’une sauce onctueuse au vin blanc. En entrée, une terrine de la maison Saucisson Vaudois de Sainte-Brigide, servie avec pains artisanaux et craquelins aux canneberges et noix. En accompagnement : salade de pommes de terre parfumée aux fines herbes et salade de chou aux grenades et clémentines. Terminez sur une note sucrée avec une bûchette citron, verveine et son praliné au chocolat.
Sandwichs à la tartinade aux œufs (x4), au poulet (x4) et au jambon (x8)
Pour 5 personnes - Ragoût de boulettes maison nappé de sauce brune traditionnelle
Pour 5 personnes - Dinde parfumée aux épices des fêtes servie avec une sauce au vin blanc, accompagnée de légumes racines rôtis
Buffet conçue pour 10 personnes
18,95$/personne
Transformez vos célébrations avec notre apéro festif soigneusement composé! Chaque bouchée compte : roulades gravlax au saumon, falafels, burger bœuf garni de ricotta et chimichuri, mini tacos au poulet, biscuits folie choco et coco irrésistibles, popcorn érable fleur de sel, fromages cheddar et gouda fumé. L'assortiment gagnant pour impressionner vos convives.
Couverts et ustensiles non inclus
Buffet froid à réchauffer pour 5 personnes (livraison chaude en option)
39,95$/personne
Entrée
Terrine de chez Saucisson Vaudois de Sainte-Brigide accompagné de pains artisanaux et de craquelins aux canneberges et noix
Plats principaux
Ragoût de boulettes maison nappé de sauce brune traditionnelle
Dinde parfumée aux épices des fêtes servie avec une sauce au vin blanc
Accompagnements
Salade de pommes de terre aux fines herbes et oignons
Salade fraîcheur de chou aux grenades et clémentines
Légumes racines rôtis
Condiments
Ketchup aux fruits maison
Compoté aux canneberges
Dessert
Bûchette au citron et à la verveine, croustillant praliné et chocolat
Télécharger les instructions pour réchauffer
Couverts et ustensiles non inclus
15 mini muffins (5 érables et pacanes, 5 bleuets, 5 chocolat)
Wrap au bœuf rôti, cheddar, oignons frits, roquette, mayo raifort
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme
Dégustez un sandwich déjeuner composé d'œuf, bacon et pomme de terre, accompagné d'une clémentine ou d'une pomme pour une touche fruitée.
Savourez un sandwich déjeuner avec œuf et cheddar végan, accompagné de pomme de terre. Complétez votre repas avec une clémentine ou une pomme, pour une touche fruitée et rafraîchissante.
Dégustez une salade classique avec laitue romaine croustillante, bacon savoureux, parmesan affiné, croûtons maison au parmesan reggiano, le tout nappé d'une vinaigrette césar maison. Un plat délicieux, simple et réconfortant!
Sandwich au Saumon, épinards, mayo jalapenõ, oignon frits, pain plat
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme
Wrap au Poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme
Scones de saison (12 unités)
Couverts et ustensiles de service en sus
Sandwich au Poulet rôti, fromage chèvre, mayo, chutney poire safrané
Sac de chips nature
Clémentine ou pomme
Savourez une salade vibrante avec laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerise, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan, le tout agrémenté d’une vinaigrette tamari savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!
Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.
Un délicieux assortiment pour bien commencer la journée : petits fruits frais, clémentine, confiture, fromage Oka, granola, mini-croissant, mini pain au chocolat, et un pot de yogourt crémeux pour ajouter une touche de douceur.
Offrez-vous un délicieux sandwich entier, garni de poulet, dinde ou bœuf, selon la sélection du chef, accompagné de deux salades fraîches et savoureuses. Terminez en beauté avec de petites douceurs créées par le chef pâtissier pour satisfaire vos envies sucrées. Un repas complet et gourmand!
Tartelettes de saison à la citrouille (5 unités)
Plateau de biscuits gourmands au chocolat noir et fleur de sel
19.95$
Prix unitaire parPlateau de biscuits gourmands au chocolat noir et fleur de sel
19.95$
Prix unitaire par10 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel
10 Biscuits du randonneur
4 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 Bûchettes choco-pistache style Dubaï
2 Gâteaux aux carottes, pacanes, fromage à la crème et gelée à l'abricot
10 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
1 Carré végan litchi, framboise rose et crème de pistache
2 « Comme un magnum » végan
2 Macarons végan, ganache café, banane et chocolat
2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison
5 Biscuits au mélange du randonneur
5 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel
Savourez un sandwich au saumon frais accompagné d’épinards, mayo jalapeño épicée, oignons frits croquants, le tout servi sur un pain plat moelleux. Accompagnez-le d’une salade grecque avec feta, tomates, poivrons, olives kalamata, concombres, oignons et vinaigrette grecque. Pour compléter, une salade de couscous aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et huile d’olive, suivie de petites douceurs pour satisfaire vos envies sucrées.
Laissez-vous tenter par un wrap végan au tofu mariné et grillé, accompagné de légumes marinés savoureux et d’une mayo chipotle relevée. Complétez avec une salade de couscous parfumée aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et citron, ainsi qu’une salade de légumes croquants aux saveurs fraîches de coriandre et oignons verts. Terminez sur une note sucrée avec de délicieuses petites douceurs véganes.
Pour 3 à 4 personnes
Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge
Optez pour un repas léger et santé avec du tofu à l'orange, accompagné d'une salade d'orge, kale, chou mariné et pommes vertes croquantes. Le tout servi avec des chips de tortilla sans gluten et une vinaigrette aux dattes et citron pour une touche sucrée et acidulée. Une combinaison parfaite de saveurs et de bienfaits!
Vinaigrette aux agrumes · Laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides
Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.
Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.
Découvrez notre salade de poulet laqué à l'érable et miso, marié à des nouilles fraîches, du chou rouge éclatant, des carottes et poivrons croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette lime-sésame qui apporte une touche vibrante et gourmande.
Optez pour un repas léger et santé : poulet à l’indienne, riz au curcuma et cumin, amandes croquantes, bébé épinard, salsa de mangue au curry, légumes grillés et sauce raita maison.
Ustensiles et serviette inclus
Laissez-vous séduire par un wrap au bœuf rôti, cheddar fondant, oignons frits croquants, roquette fraîche et mayo raifort épicée. Accompagnez-le d’une salade de quinoa et maïs croquant, ainsi que d’une salade grecque, feta et tomates. Terminez sur une touche sucrée avec de délicieuses petites douceurs.
Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande
10 brochettes de crevettes à la jerk
Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic
10 unités
Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.
Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!
5 Biscuits Folie choco, arachides et ganache montée chocolat au lait Tonka
5 Biscuits Folie coco, pacanes et caramel monté
Optez pour un repas léger et santé avec des crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, accompagnées de concombres croquants, carottes, échalotes, daïkon, lime fraîche, coriandre et graines de sésame. Le tout servi sur un lit de riz à sushi et nappé d’une vinaigrette asiatique. Un mélange parfait de saveurs et de fraîcheur!
Savourez une salade nourrissante de lentilles vertes, nouilles soba, chou de Savoie et brocolis rôtis, le tout enrobé d'une sauce crémeuse au tahini et parsemé de graines de sésame noires. Une option saine, riche en saveurs et en textures!
Laissez-vous séduire par un saumon à la citronnelle, accompagné de nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth frais, pois wasabi croquants et une touche de citron. Sublimez chaque bouchée avec une vinaigrette aux câpres savoureuse et équilibrée.
Ustensiles et serviette de table inclus
Plateaux pour environ 7 personnes
Fruits frais tranchés (1 kg)
Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.
Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette balsamique pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!
Délicieuses crevettes à la jerk accompagnées d'un mélange frais et croquant de mesclun, riz sushi et wakamé. La pomme verte et la coriandre apportent une touche de fraîcheur, tandis que les oignons frits, les arachides et la carotte julienne ajoutent du croustillant. Des cubes de mangue apportent une douceur fruitée, le tout relevé par une généreuse sauce kimchi.
Savourez une salade vinaigrée de chou croquant, des cubes de tofu magique, du riz blanc délicatement assaisonné, des pois chiches BBQ savoureux et une onctueuse sauce Ranch végane. Une option gourmande et entièrement végétalienne!
Savourez une salade césar gourmande avec laitue romaine, poitrine de poulet tendre, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons dorés, le tout agrémenté d’une vinaigrette césar maison. Complétez votre repas avec du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins pour une touche de douceur. Un repas complet et délicieux!
Savourez un repas léger et santé avec une rillette de saumon accompagnée de pain ménage St-Méthode, épinards frais et une touche de citron. Complétez avec une salade fattouche rafraîchissante composée de tomate, poivron, concombre, radis, oignon, menthe et persil, agrémentée d'une vinaigrette au sumac. Profitez de cheddar allégé et de fruits du moment, suivi d’un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée.
Salade de poulet, yogourt à l’ail, tomate, navets marinés et couscous perlé aux légumes et à la menthe
Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.
Optez pour un repas léger et santé avec un wrap vert garni de petits pois, feta, houmous, chou rouge, bébé épinards et concombre. Accompagnez-le d’une salade taboulé rafraîchissante à base de tomates, concombres, poivrons, citron et persil, ainsi que d’une salade d’edamames et tomates, relevée à l'huile de pépin de raisin. Terminez avec un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée. Un repas frais, équilibré et gourmand!
Falafel, houmous au cornichon et navet mariné
Tataki de thon accompagné de mesclun, riz sushi, edamame, concombre, poivron et chou rouge. Wontons frits pour le croustillant, oignon vert et coriandre pour la fraîcheur, gingembre rose pour le piquant, le tout unifié par une sauce teriyaki gourmande.
Savourez un thon à la niçoise accompagné de haricots verts croquants, tomates juteuses, olives, laitue fraîche, œuf dur, pommes de terre ratte et une vinaigrette savoureuse aux câpres. Un plat équilibré, frais et plein de saveurs méditerranéennes!
Savourez un sandwich au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch, accompagné de salade de chou, légumes croquants et d’une barre caramel-sablé. Un plaisir complet!
Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants et terminez sur une barre de chocolat au caramel et sablé de beurre.
Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs, de pois au wasabi, échalotes et une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. Pour compléter, dégustez du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et plein de saveurs équilibrées!
Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!
30 mini muffins (10 érables et pacanes, 10 bleuets, 10 chocolat)
Dégustez un sandwich au poulet rôti, garni de fromage de chèvre crémeux, mayo onctueuse et chutney de pêche pour une touche sucrée et épicée. Accompagnez-le d'une salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille, relevée d’une vinaigrette méditerranéenne. Ajoutez une salade de légumes croquants, avec carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts pour un maximum de fraîcheur. Terminez en beauté avec une tartelette au chocolat caramel, pour une note sucrée irrésistible.
Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.
AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
1280, rue Mill
Montréal (Québec) H3K 2B4