Menu complet

Servi froid

Nihari d’agneau fondant servi sur riz basmati parfumé, accompagné avec un papadum croustillant et une salade verte fraîche. En douceur finale, un rasmalai onctueux aux saveurs délicates.

Servi froid

Thali coloré composé de Baingan Bharta (aubergine rôtie et épicée), et Channa Saag (pois chiches et épinards mijotés), servi avec un naan moelleux, du riz basmati parfumé et un savoureux Gulab Jamun en dessert.

Servi froid

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé, de pain naan, de samosas croustillants servis avec chutneys tamarin et menthe, et pour finir sur une note sucrée, un rasmalai fondant, dessert traditionnel indien.

Pour 3 à 4 personnes

Channa samosa, mangue marinée, raita et chutneys.

Mode de cuisson au four

Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez légèrement le plateau de chana samosa avec du papier aluminium et faites réchauffer 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez ensuite le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin que les samosas retrouvent leur croustillant, puis laissez reposer brièvement avant de servir.

Pour 4 à 5 personnes

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé et de pain naan.

Mode de cuisson au four:

Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez le plateau de papier aluminium, sans trop serrer, et faites chauffer 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet au beurre et le riz soient bien chauds. Retirez le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin de permettre au naan de se réchauffer et de ramollir sans sécher. Laissez ensuite reposer brièvement avant de servir.

Un bol-repas complet et savoureux mettant en vedette les crevettes enrobées de noix de coco, accompagnées de laitue mesclun, coriandre, concombre et pamplemousse rose pour une fraîcheur éclatante. Les arachides grillées et le gingembre mariné apportent une texture croquante et des notes légèrement épicées, tandis que la coriandre fraîche ajoute une touche aromatique. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette aux arachides crémeuse et équilibrée.

Riche en protéines et en fibres, ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce aux crevettes et au gingembre, et convient aux régimes FODMAP modérés. De plus, il est sans gluten. Il soutient l’énergie durable et procure une sensation de satiété, tout en offrant un parfait équilibre entre plaisir et bien-être.

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.

10 unités

Servi froid, peut être réchauffé au goût

Un bol nourrissant et savoureux où le saumon, tendre et riche en oméga-3, rencontre la douceur des patates douces et la texture réconfortante des pois chiches. Les bébés épinards apportent fraîcheur et légèreté, tandis que les amandes ajoutent un croquant délicat. Le tout est rehaussé d’une sauce au yogourt grec onctueuse et équilibrée.

Ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce à ses ingrédients naturellement riches en acides gras essentiels, en fibres et en antioxydants. Il favorise la satiété, soutient l’énergie durable et contribue au bien-être global, tout en offrant un parfait équilibre entre gourmandise et nutrition.

Un bol-repas complet et coloré mettant en vedette les lentilles vertes et les bébés épinards, accompagnés d’avocat crémeux, de brocoli croquant et de maïs rôti pour une variété de textures. Les noix de Grenoble et les graines de tournesol apportent un croquant nutritif, tandis que les abricots secs et l’oignon rouge mariné ajoutent des notes légèrement sucrées et acidulées. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette méditerranéenne équilibrée et savoureuse.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce bol favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

Un plateau composé de six muffins anglais garnis de saumon fumé et d'une tartinade crémeuse au fromage à la crème, parfumée à l'aneth frais et à la lime. Une option raffinée et savoureuse, idéale pour les déjeuners d'affaires, les réunions matinales et les événements corporatifs.

10 unités

Commencez la journée avec un petit déjeuner raffiné. Ce coffret comprend un muffin anglais garni de saumon fumé et d'une tartinade crémeuse au fromage à la crème, relevée d'aneth frais et d'une touche de lime. Il est accompagné d'une salade de fruits frais servie avec un délicat sirop aux aromates, d'un muffin de saison et d'une clémentine fraîche.

Un déjeuner gourmand, pratique et prêt à savourer, parfait pour les réunions matinales, les événements corporatifs ou les matinées bien remplies.

Un coffret généreux et haut en couleurs, où les lentilles vertes et les bébés épinards forment une base aussi nutritive que savoureuse. L'avocat crémeux, le brocoli croquant et le maïs rôti viennent enrichir l'ensemble d'une belle diversité de textures, pendant que les noix de Grenoble et les graines de tournesol y ajoutent un croquant plein de vitalité. Les abricots secs et l'oignon rouge mariné ponctuent le tout de touches sucrées et acidulées pleines de caractère. Une vinaigrette méditerranéenne équilibrée vient harmoniser chaque saveur. En guise de finale, succombez à la fraîcheur d'une grappe de raisin, au fondant de fromages cheddar accompagnés de craquelins sans gluten, et à l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce coffret favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

Un écrin gourmand et nourrissant où le saumon, naturellement riche en oméga-3, s'allie à la douceur des patates douces et au moelleux généreux des pois chiches. Les bébés épinards viennent apporter une note de fraîcheur et de légèreté, pendant que les amandes offrent un croquant subtil et raffiné. L'ensemble est sublimé par une sauce au yogourt grec, douce et onctueuse. En guise de finale, laissez-vous séduire par la vivacité d'une orange et l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Ce coffret s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce à ses ingrédients naturellement riches en acides gras essentiels, en fibres et en antioxydants. Il favorise la satiété, soutient l’énergie durable et contribue au bien-être global, tout en offrant un parfait équilibre entre gourmandise et nutrition.

Un coffret complet et plein de saveurs, où les crevettes enrobées de noix de coco s'invitent sur un lit de laitue mesclun, de coriandre, de concombre et de pamplemousse rose pour une fraîcheur absolument éclatante. Les arachides grillées et le gingembre mariné viennent apporter un croquant généreux et des notes subtilement épicées, tandis que la coriandre fraîche parfume délicatement l'ensemble. Une vinaigrette aux arachides crémeuse et bien équilibrée vient harmoniser chaque bouchée. En accompagnement, une salade de tomates cerises et d'edamames pour encore plus de fraîcheur et de vitalité. En guise de finale, laissez-vous séduire par la douceur d'une grappe de raisin et l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Riche en protéines et en fibres, ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce aux crevettes et au gingembre, et convient aux régimes FODMAP modérés. De plus, il est sans gluten. Il soutient l’énergie durable et procure une sensation de satiété, tout en offrant un parfait équilibre entre plaisir et bien-être.

Buffet pour 5 personnes
33,99$/personne

Bols à partager
Crevettes et pamplemousse avec vinaigrette aux arachides
Éclat végétal (lentilles vertes, bébés épinards, avocat, maïs rôti, chou rouge, brocoli, noix de Grenoble, abricots secs) avec vinaigrette méditerranéenne

Accompagnements
5 Rillettes de saumon et pains aux grains germés
Plateau de fromages cheddar allégés, fruits et craquelins sans gluten

Desserts
5 Chocolats noirs 70% Isabelle Huot 
Salade de fruits Isabelle Huot

Couverts et ustensiles non inclus

Découvrez une planche de charcuteries généreuse et prête à impressionner, servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour 8 à 10 personnes, elle comprend 600g de charcuteries mixtes soigneusement sélectionnées, accompagnées d’olives, cornichons et oignons marinés.

Servie avec des croûtons de baguette et du pain fougasse aux olives, cette planche est idéale pour les cocktails, événements corporatifs, réunions et occasions spéciales où le partage et la présentation sont au cœur de l’expérience.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Notre planche de fromages cheddar et emmental est une option parfaite pour les lunchs d’équipe, réunions et événements à partager. Présentée sur une planche en bois canadien, cette sélection pour 4 à 6 personnes comprend du cheddar doux et du gouda fumé totalisant 500g de fromages savoureux.

Accompagnée de raisins frais et d’une fougasse aux olives, cette planche offre un équilibre parfait entre simplicité, générosité et présentation soignée pour créer une expérience gourmande conviviale.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Offrez une option fraîche, colorée et généreuse avec notre planche de crudités servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour les réunions, événements corporatifs et réceptions, cette sélection pour 6 à 7 personnes comprend des carottes croquantes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes soigneusement préparés chaque jour.

Accompagnée de hummus classique et de hummus aux poivrons rouges maison, cette planche combine fraîcheur, saveurs et présentation haut de gamme pour créer une expérience conviviale et raffinée.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

• Makis Californie 4 mcx
  Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz 
  
• Makis Côté Jardin 4 mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya 
  
• Hosomakis Saumon 2 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 2 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

Thé et tisane servis avec verres à café compostable

Café bio et équitable 100% arabica, accompagné de verres à café compostables, bâtonnets de café en bois, godet de lait, godets de crème et sachets de sucre.

• Makis Kani King 4 mcx
  Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya 
  
• Makis Hot Kiss 4 mcx
  Thon épicée, hamachi, avocat, shiso, jalapenos marinés, riz croustillant, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Saumon 3 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Thon 3 mcx
  Thon, sésame, riz, nori
  
• Sashimis Saumon 2 mcx
  
• Sashimis Crevette 2 mcx
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama, mousse chocolat et baguettes.

• Makis Kani King 8 mcx
  Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
  
• Makis Côté Jardin 8mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Makis Californie 8 mcx
  Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
  
• Hosomakis Saumon 8 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Thon 8 mcx
  Thon, sésame, riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 8 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  
• Sashimis Saumon 6 mcx
  
• Sashimis Crevette 6 mxc
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

• Makis Californie 4 mcx
  Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
  
• Makis Côté Jardin 4 mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Saumon 3 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 3 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

• Makis Shiitakés Truffées 4 mcx
  Shiitake mariné, avocat, concombre, aïoli à la truffe, masago arare, riz, noris
  
• Makis Côté Jardin 4mcx
  Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
  
• Hosomakis Avocat 3 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  
• Hosomakis Concombre 3 mcx
  Concombre, sésame, riz, nori
  

Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.

Savourez un repas rempli de saveurs. Ce coffret comprend un sandwich au poulet style sud-ouest servi sur un pain burger moelleux, garni de poulet BBQ tendre, de chou rouge mariné et d'une mayonnaise cajun légèrement relevée. Il est accompagné d'une salade de macaroni, d'un assortiment de crudités et d'une décadente barre façon Twix maison.

Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants, d'hummus et terminez sur un gâteau citron-basilic.

Bol buffet pour 5 personnes en accomagnement

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,49$/personne

5 Sandwichs au saumon

Impressionnez vos invités avec notre planche exécutive de fromages fins Artisans du Québec, présentée sur une magnifique planche en bois canadien. Conçue pour 8 à 10 personnes, elle réunit un généreux assortiment de 600g de fromages artisanaux soigneusement sélectionnés auprès de fromageries québécoises. Les variétés évoluent au fil des saisons et des disponibilités, offrant à chaque dégustation une expérience authentique mettant en valeur le savoir-faire d'ici.

Accompagnée de fruits frais et séchés, de noix de Grenoble, d'une confiture artisanale et de pain artisanal, cette planche allie élégance, générosité et raffinement. Chaque composition est préparée avec soin afin d'offrir une présentation aussi spectaculaire que savoureuse.

Parfaite pour les événements corporatifs, cocktails, réunions d'affaires et réceptions, cette planche est conçue pour impressionner autant par sa qualité que par son raffinement.

Une option aussi belle que pratique

Présentées sur une élégante planche en bois canadien gravée Avec Plaisirs Chefs Traiteurs, nos planches ajoutent une touche chaleureuse et distinctive à toutes vos réceptions.

Un supplément de 12 $ s'applique par rapport à l'option jetable. Ce montant vous sera entièrement crédité sur une prochaine commande lorsque la planche sera retournée en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Un bol généreux composé de poulet aux olives, orzo, chou kale, fèves de lupini et tapenade d’olives, relevé de citron confit, d’herbes fraîches et d’épices méditerranéennes. Un repas complet, frais et coloré, où les textures et les saveurs se répondent à chaque bouchée.

Un coffret généreux composé de poulet aux olives, orzo, chou kale, fèves de lupini et tapenade, accompagné de mini pains naan, d’une sauce tzatziki et d’un carré aux dattes. Un repas complet aux saveurs méditerranéennes, frais, coloré et gourmand.

Une focaccia garnie de halloumi grillé, tzatziki, tomates cerises confites, citron confit, menthe et grenade, accompagnée d’une salade de farfalles aux mandarines, lentilles et herbes fraîches. Roquette, fraises fraîches et madeleine chocolat-pistache complètent ce coffret frais, coloré et généreux.

Une planche à partager réunissant madeleines chocolat-pistache, carrés aux dattes, boules d’énergie aux abricots, quinoa soufflé et noix de coco, ainsi que des bouchées de pâte à biscuits. Confiture maison, fraises, bleuets, dattes, figues, fruits séchés et fleurs comestibles complètent cette sélection colorée, généreuse et résolument gourmande.

Une planche généreuse à partager réunissant boulettes kefta, croquettes de couscous, brochettes de crevettes et halloumi, mini naans, tapenade d’olives, tzatziki et trempette aux artichauts. Concombres, carottes, olives, câprons et fleurs comestibles complètent le tout pour une bouchée fraîche, colorée et pleine de saveurs.

Servi avec une mayonnaise légèrement relevée aux agrumes, mesclun, tomates cerises, salade de wakamé, radis melon, concombre, edamames, maïs, oignons rouges marinés et riz soufflé croustillant.

Servi avec une mayonnaise légèrement relevée aux agrumes, mesclun, tomates cerises, salade de wakamé, radis melon, concombre, edamames, maïs, oignons rouges marinés et riz soufflé croustillant.