Menu complet

Plateaux pour environ 7 personnes

Fruits frais tranchés (1 kg)

Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Salade de légumes croquants, carotte, daikon, fenouil, chou rouge, coriandre

Buffet pour 5 personnes
31,99$ / personne

10 Demi-sandwichs
Sandwichs à la salade de tofu magique et brocolis grillés

Accompagnements
Salade vinaigrée de chou, cubes de tofu magique, riz, pois chiches
Salade croquante de quinoa et edamame
Hummus au cornichon épicé
Chips de légumes

Desserts
2 Carrés végan litchi, framboise rose et crème de pistache
2 "Comme un magnum" végan au caramel, passion et miso
1 Macaron végan, ganache café, banane et chocolat

Couverts et ustensiles de service en sus

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque.

Mousse de foie gras, framboise, pêche sur spéculoos

10 unités

Tartelette mousse de foie de volaille

10 unités

Savourez un plateau de 10 demi-sandwichs déjeuner végans avec œuf et cheddar végan, accompagné d'une galette de pomme de terre.

Dégustez un plateau de 10 demi-sandwichs déjeuner composé d'œuf, bacon et pomme de terre.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$ / personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Dinde 
2 Poulet végétal (wraps)

10 unités

Pour 3 à 4 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Un délicieux assortiment de fromages pour 4 à 6 personnes comprenant du cheddar doux et du gouda fumé (500g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Fleurmier, du Blue Moon, du Gouda fumé, ainsi qu'un fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (700g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de framboise, de raisins, de pacanes, ainsi que de fougasse aux olives et de craquelins sans gluten.

Pour 6 à 7 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Optez pour un repas léger et santé : poulet à l’indienne, riz au curcuma et cumin, amandes croquantes, bébé épinard, salsa de mangue au curry, légumes grillés et sauce raita maison.

Ustensiles et serviette inclus

Pour 8 à10 personnes

600gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives

10 unités

Bavaroise de betteraves, ricotta et miel

10 unités

Arancini courgette et citron, sauce Marinara

10 unités

Dégustez des crevettes géantes grillées accompagnées d'une savoureuse salade de riz safrané, pois verts, poivrons rouges et relevées d'une sauce Romesco. Pour une touche croustillante, appréciez les chips de chorizo. Savourez également un macaron tomate-basilic ainsi qu'une roulade de gravlax garnie de fromage crème à l’aneth et de perles de ponzu. Prolongez le plaisir avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, avant de conclure avec une tartelette de saison.

Appréciez un suprême de volaille rôti accompagné de pommes de terre rôties aux herbes et d’haricots verts en persillade, le tout nappé d’une délicate sauce aux herbes. Savourez ensuite une orchidée farcie et une tartelette mousse de foie de volaille, parfaites pour éveiller vos papilles. Terminez sur une note gourmande avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) et des craquelins de lin, suivi d’un dessert "Comme un Magnum" pour une touche sucrée irrésistible.

Découvrez un tataki de thon saku servi sur des nouilles soba, avec caviar de mujol, graines de sésame et sublimé par une vinaigrette teriyiaki. Savourez également une roulade de saumon gravlax accompagnée d’une délicate bavaroise de betteraves. Complétez votre expérience avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé) accompagné de craquelins de lin, et terminez sur une note sucrée avec un gâteau au fromage de saison, aussi délicieux que raffiné.

Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé, tomates séchées fumées et noix de cajou. Accompagnée de broccoloni rôti, king séchés et vinaigrette sauce chimichurri. Laissez-vous surprendre par une bavaroise de betteraves onctueuse et une bouchée falafel à l'houmous au cornichon et navet mariné. Terminez en beauté avec un duo de fromages fins (brie et gouda fumé), servis avec des craquelins de lin, et une tartelette chocolat caramel irrésistible.

Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.

Savourez notre sandwich au poulet shish taouk, accompagné de yogourt à l’ail, tomates et navets marinés. Complétez avec une salade de couscous perlé à la menthe, des légumes croquants, un houmous onctueux et un gâteau citron et basilic rafraîchissant.

Dégustez un sandwich au poulet rôti, garni de fromage de chèvre crémeux, mayo onctueuse et chutney de pêche pour une touche sucrée et épicée. Accompagnez-le d'une salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille, relevée d’une vinaigrette méditerranéenne. Ajoutez une salade de légumes croquants, avec carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts pour un maximum de fraîcheur. Terminez en beauté avec une tartelette au chocolat caramel, pour une note sucrée irrésistible.

Savourez un sandwich végétarien avec une galette de quinoa et poireau, du labneh crémeux et une relish de concombre à la menthe pour un parfait équilibre de saveurs. En accompagnement, des légumes croquants à tremper dans une onctueuse trempette aux carottes et aux noix de cajou. Complétez votre repas avec une salade de chou-fleur rôti délicatement assaisonnée d'une vinaigrette au cari. Terminez en fraîcheur avec un gâteau au citron et au basilic, alliant douceur et originalité. Un repas végétarien savoureux et plein de fraîcheur!

Savourez notre sandwich gourmand au bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé, accompagné d’une salade de quinoa et maïs croquant, d’une salade grecque fraîche et colorée, et terminez sur une touche sucrée avec notre irrésistible tartelette au chocolat et caramel.

Dégustez un sandwich à la salade de tofu magique, garni de roquette fraîche et d'une mayonnaise végane, le tout servi sur un pain ciabatta moelleux végan. Accompagnez-le d'un hummus au cornichon épicé, ainsi que de légumes croquants et de chips de légumes pour une touche de croquant. Savourez ensuite une salade de maïs et brocolis grillés, légère et savoureuse. Terminez avec un carré végan au litchi, framboise rose et crème de pistache, pour une note sucrée et fruitée parfaite.

Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.

Savourez une salade nourrissante de millet et tofu mariné façon feta, accompagnée de laitue mesclun, échalotes vertes et artichauts savoureux. En accompagnement, découvrez un medley de lupin et olives, ainsi que des tartinades de haricots blancs avec des légumes croquants. Terminez sur une note sucrée avec un macaron végan garni d’une ganache au café, banane et chocolat. Un repas végétal équilibré, délicieux et plein de surprises!

Savourez une classique salade César avec laitue romaine croquante, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons et une vinaigrette César maison. Accompagnez-la de fromage Oka crémeux et de croûtons pour encore plus de gourmandise. Terminez en douceur avec une délicieuse tartelette au chocolat caramel, pour un repas savoureux et réconfortant!

Découvrez un sandwich gourmand au bœuf tendre, accompagné de fenouil mariné, de sauce moutarde savoureuse, de cheddar fondant et servi dans un pain focaccia moelleux. En accompagnement, savourez des légumes croquants avec un hummus aux oignons caramélisés, ainsi qu’une salade raffinée de champignons marinés à l’ail noir, romarin et vinaigre balsamique. Terminez en douceur avec une tartinade choco-noisette irrésistible.

Offrez-vous une salade croquante de quinoa, edamame, mangue et chou kale, accompagnée d’une savoureuse sauce spécialement conçue pour sublimer le quinoa. Ajoutez-y des tartinades onctueuses de pois chiches à déguster avec des craquelins au lin sans gluten. Terminez sur une note sucrée avec un dessert végan "comme un magnum" au caramel, passion et miso.

Dégustez une salade gourmande de poulet laqué à l’érable et au miso, accompagnée de nouilles, chou rouge, carottes et poivrons, le tout sublimé par une vinaigrette à la lime et au sésame. En complément, savourez des légumes croquants avec une tartinade onctueuse de tofu et épinards. Terminez en douceur avec un gâteau aux carottes garni de fromage à la crème, pacanes croquantes et une délicate gelée à l’abricot.

Optez pour un repas léger et santé avec un wrap vert garni de petits pois, feta, houmous, chou rouge, bébé épinards et concombre. Accompagnez-le d’une salade taboulé rafraîchissante à base de tomates, concombres, poivrons, citron et persil, ainsi que d’une salade d’edamames et tomates, relevée à l'huile de pépin de raisin. Terminez avec un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée. Un repas frais, équilibré et gourmand!

Savourez un repas léger et santé avec une rillette de saumon accompagnée de pain ménage St-Méthode, épinards frais et une touche de citron. Complétez avec une salade fattouche rafraîchissante composée de tomate, poivron, concombre, radis, oignon, menthe et persil, agrémentée d'une vinaigrette au sumac. Profitez de cheddar allégé et de fruits du moment, suivi d’un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée.