Menu complet

2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison

5 Biscuits au mélange du randonneur
5 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel

Savourez un sandwich au saumon frais accompagné d’épinards, mayo jalapeño épicée, oignons frits croquants, le tout servi sur un pain plat moelleux. Accompagnez-le d’une salade grecque avec feta, tomates, poivrons, olives kalamata, concombres, oignons et vinaigrette grecque. Pour compléter, une salade de couscous aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et huile d’olive, suivie de petites douceurs pour satisfaire vos envies sucrées.

Laissez-vous tenter par un wrap végan au tofu mariné et grillé, accompagné de légumes marinés savoureux et d’une mayo chipotle relevée. Complétez avec une salade de couscous parfumée aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et citron, ainsi qu’une salade de légumes croquants aux saveurs fraîches de coriandre et oignons verts. Terminez sur une note sucrée avec de délicieuses petites douceurs véganes.

Pour 3 à 4 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Optez pour un repas léger et santé avec du tofu à l'orange, accompagné d'une salade d'orge, kale, chou mariné et pommes vertes croquantes. Le tout servi avec des chips de tortilla sans gluten et une vinaigrette aux dattes et citron pour une touche sucrée et acidulée. Une combinaison parfaite de saveurs et de bienfaits!

Vinaigrette aux agrumes · Laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides

Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.

Découvrez notre salade de poulet laqué à l'érable et miso, marié à des nouilles fraîches, du chou rouge éclatant, des carottes et poivrons croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette lime-sésame qui apporte une touche vibrante et gourmande.

Optez pour un repas léger et santé : poulet à l’indienne, riz au curcuma et cumin, amandes croquantes, bébé épinard, salsa de mangue au curry, légumes grillés et sauce raita maison.

Ustensiles et serviette inclus

Laissez-vous séduire par un wrap au bœuf rôti, cheddar fondant, oignons frits croquants, roquette fraîche et mayo raifort épicée. Accompagnez-le d’une salade de quinoa et maïs croquant, ainsi que d’une salade grecque, feta et tomates. Terminez sur une touche sucrée avec de délicieuses petites douceurs.

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

10 brochettes de crevettes à la jerk

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

5 Biscuits Folie choco, arachides et ganache montée chocolat au lait Tonka
5 Biscuits Folie coco, pacanes et caramel monté

Optez pour un repas léger et santé avec des crevettes assaisonnées au curry, gingembre et lime, accompagnées de concombres croquants, carottes, échalotes, daïkon, lime fraîche, coriandre et graines de sésame. Le tout servi sur un lit de riz à sushi et nappé d’une vinaigrette asiatique. Un mélange parfait de saveurs et de fraîcheur!

Savourez une salade nourrissante de lentilles vertes, nouilles soba, chou de Savoie et brocolis rôtis, le tout enrobé d'une sauce crémeuse au tahini et parsemé de graines de sésame noires. Une option saine, riche en saveurs et en textures!

Laissez-vous séduire par un saumon à la citronnelle, accompagné de nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth frais, pois wasabi croquants et une touche de citron. Sublimez chaque bouchée avec une vinaigrette aux câpres savoureuse et équilibrée.

Ustensiles et serviette de table inclus

Plateaux pour environ 7 personnes

Fruits frais tranchés (1 kg)

Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.

Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette balsamique pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!

Délicieuses crevettes à la jerk accompagnées d'un mélange frais et croquant de mesclun, riz sushi et wakamé. La pomme verte et la coriandre apportent une touche de fraîcheur, tandis que les oignons frits, les arachides et la carotte julienne ajoutent du croustillant. Des cubes de mangue apportent une douceur fruitée, le tout relevé par une généreuse sauce kimchi.

Savourez une salade vinaigrée de chou croquant, des cubes de tofu magique, du riz blanc délicatement assaisonné, des pois chiches BBQ savoureux et une onctueuse sauce Ranch végane. Une option gourmande et entièrement végétalienne!

Savourez une salade césar gourmande avec laitue romaine, poitrine de poulet tendre, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons dorés, le tout agrémenté d’une vinaigrette césar maison. Complétez votre repas avec du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins pour une touche de douceur. Un repas complet et délicieux!

Savourez un repas léger et santé avec une rillette de saumon accompagnée de pain ménage St-Méthode, épinards frais et une touche de citron. Complétez avec une salade fattouche rafraîchissante composée de tomate, poivron, concombre, radis, oignon, menthe et persil, agrémentée d'une vinaigrette au sumac. Profitez de cheddar allégé et de fruits du moment, suivi d’un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée.

Salade de poulet, yogourt à l’ail, tomate, navets marinés et couscous perlé aux légumes et à la menthe

Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.

Optez pour un repas léger et santé avec un wrap vert garni de petits pois, feta, houmous, chou rouge, bébé épinards et concombre. Accompagnez-le d’une salade taboulé rafraîchissante à base de tomates, concombres, poivrons, citron et persil, ainsi que d’une salade d’edamames et tomates, relevée à l'huile de pépin de raisin. Terminez avec un délicieux chocolat Isabelle Huot pour une touche sucrée. Un repas frais, équilibré et gourmand!

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Tataki de thon accompagné de mesclun, riz sushi, edamame, concombre, poivron et chou rouge. Wontons frits pour le croustillant, oignon vert et coriandre pour la fraîcheur, gingembre rose pour le piquant, le tout unifié par une sauce teriyaki gourmande.

Savourez un thon à la niçoise accompagné de haricots verts croquants, tomates juteuses, olives, laitue fraîche, œuf dur, pommes de terre ratte et une vinaigrette savoureuse aux câpres. Un plat équilibré, frais et plein de saveurs méditerranéennes!

Savourez un sandwich au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch, accompagné de salade de chou, légumes croquants et d’une barre caramel-sablé. Un plaisir complet!

Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants et terminez sur une barre de chocolat au caramel et sablé de beurre.

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs, de pois au wasabi, échalotes et une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. Pour compléter, dégustez du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et plein de saveurs équilibrées!

Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!

30 mini muffins (10 érables et pacanes, 10 bleuets, 10 chocolat)

Dégustez un sandwich au poulet rôti, garni de fromage de chèvre crémeux, mayo onctueuse et chutney de pêche pour une touche sucrée et épicée. Accompagnez-le d'une salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille, relevée d’une vinaigrette méditerranéenne. Ajoutez une salade de légumes croquants, avec carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts pour un maximum de fraîcheur. Terminez en beauté avec une tartelette au chocolat caramel, pour une note sucrée irrésistible.

Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.