Les Chefs AvecPlaisirs, Marc Vinet, Timothée Abelard et Marco Jiménez, travaillent avec leurs équipes de cuisiniers et pâtissiers à la préparation et l’envoi quotidien de milliers de plats. Nos Chefs savent planifier pour des convives nombreux avec des standards élevés et s’ingénient à rendre l’expérience des clients fraîche et gourmande, jour après jour.
« Nous croyons en l’équipe et d’autant plus en l’équipe d’AvecPlaisirs, qui n’est pas un traiteur comme les autres. L’esprit d’innovation et de constant dépassement de soi entretient notre passion. »
Contient du poisson ou fruits de mer
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Contient des noix ou des arachides
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Contient des produits laitiers
Contient du poisson ou fruits de mer
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Contient des produits laitiers
1 sandwich entier
2 salades
Petites douceurs du Chef pâtissier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Petites douceurs du Chef Pâtissier
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Tofu festif à l’asiatique, émulsion de lime et soya, laitue romaine, laitue mixte, laqué au miel, soya, balsamique, salade de riz au jasmin, poivrons, carottes, raisins secs, noix de cajou, piments sucrés
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des produits laitiers
Wrap de blé aux asperges et champignons grillés, tofu, poivrons rôtis, épinards et mayonnaise
épicée.
Tagliatelles de légumes croquants au pesto vert, carottes, courgettes, courge musquée et
oignons verts
Salade de pâtes à l’italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
Petites douceurs du chef pâtissier
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Sandwich au poulet grillé, poivrons rouges rôtis, Gouda Fin Renard, laitue feuille de
chêne et mayo au chili fumé sur pain ciabatta
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa style taboulé, tomates, concombres, persil, oignons verts, menthe, jus de citron et huile d’olive
Petites douceurs du chef pâtissier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Poitrine de poulet, vinaigrette césar maison, laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des produits laitiers
Sandwich à la dinde fumée, brie double crème de la Rive-Sud, pommes vertes, roquette, tartinade
chutney de canneberges et jalapenos sur focaccia aux herbes
Salade de couscous, tomates séchées, raisins séchés, pois chiches, jus de citron, oignons
verts, menthe et huile d’olive
Salade de riz au jasmin et thé vert, poivrons, carottes, raisins secs, émulsion de lime et
soya, noix de cajou
Petites douceurs du chef pâtissier
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Gravlax de saumon de l’Atlantique parfumé au Gin St-Laurent, vinaigrette citronnée à la coriandre, bébés épinards, quinoa blanc, avocat, betteraves, pickles de radis, échalotes vertes et crème sure à l’aneth
Ustensiles et serviette de table inclus
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Crevettes sauvages laquées à l’érable de Saint-Esprit, jus de lime, orzo, pomme verte, carottes, chou chinois, chou, rouge, vinaigrette à saveur d’érable et lime, graines de sésame et noix de cajou torréfiées
Ustensiles et serviette de table inclus
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Contient des produits laitiers
Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette
César maison
Fromage Oka, raisins et craquelins
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabi, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
Fromage Oka, raisins et craquelin
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Salade-repas Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison
Légumes grillés
Raisins et craquelin
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Sandwich Banh mi, filet d’épaule de bœuf, carottes, daïkons, concombres, coriandre, pâté de poulet et mayonnaise épicée
Salade de riz au jasmin et thé vert, poivrons, carottes, raisins secs, émulsion de lime et soya, noix de cajou
Tagliatelles de légumes croquants au pesto vert, carottes, courgettes, courge musquée et oignons verts
Comme un Magnum
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Sandwich aux légumes grillés, pickles de radis, aïoli au chipotle, humus de pois chiche sur pain fougasse aux olives
Salade grecque, tomates, concombres, olives, feta et oignons rouges
Salade de quinoa style taboulé, tomates, concombres, persil, oignons verts, menthe, jus de citron et huile d’olive
Gâteau au fromage de saison
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Contient des produits laitiers
Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffle, salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique
Fromage Oka, raisins et craquelin
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Sandwich au rôti de bœuf AAA, oignons frits croustillants, fromage Gouda fumé, laitue et mayonnaise au raifort
Tagliatelles de légumes croquants au pesto vert, carottes, courgettes, courge musquée et oignons verts
Salade de pâtes à l’italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates
Brownie à l’américaine
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Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison
Fromage Oka et croûtons
"Comme un magnum" tonka et chocolat zéphyr
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Salade-repas Halloumi grillé au thym et miel, salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade, noix de Grenoble et pesto aux herbes maison
Légumes grillés
Raisins
Brownie à l’américaine
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabis, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime
Fromage Oka, raisins et craquelins
Gâteau au fromage de saison
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Magret de canard mariné à la coréenne, vermicelles de pommes de terre sucrées sans gluten, chou nappa, carottes, poivrons rouges, coriandre et vinaigrette au kimchi
Fromage Oka, raisins et craquelins
Tartelette de saison
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Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffle,
salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique
Fromage Oka, raisins et craquelins
Brownie à l’américaine
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Faux poulet mariné à l’ail rôti, coucous méditerranéen, tagliatelles de légumes
Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache
Poulet végétalien, fromage à la crème végétalien sur pain naan grillé Fromage
Brie et Gouda fumé et craquelins
Tartelette de saison
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Contient des produits laitiers
Suprême de volaille poché et snacké, salade de couscous perlé façon Baba Ghanuj, noix de pin, pistaches rôties et sauce yogourt, menthe et coriandre
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betteraves jaunes
Mousse de foie gras sur spéculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Délice d'argousier
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Contient des produits laitiers
Bavette de bœuf grillée, pommes de terre crémeuses, tagliatelles de légumes, crème de raifort et lotus frit
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betteraves jaunes
Magret de canard, poire pochée et compote de cassis et vin rouge
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Comme un Magnum
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Contient des produits laitiers
Queue et pince de homard grillée, compote d’herbes, salade césar de chou kale et orzo, pangratatto et tomates confites
Mousse de foie gras sur spéculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Roulade de gravlax maison, fromage à la crème à l’aneth et perles de ponzu
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Comme un Magnum
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Contient des produits laitiers
Tataki de thon saku, tobiko sur nouilles soba, edamames, maïs, pêches, vinaigrette yuzu et saké
Magret de canard, poire pochée et compote de cassis et vin rouge
Poulet végétalien, fromage à la crème végétalien sur pain naan grillé
Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins
Tartelette de saison
Ustensiles et serviettes de table inclus
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Contient des produits laitiers
Assortiments de fromages fins pour 8 à 10 personnes
Fleurmier, Blue Moon, Gouda fumé, Fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (1000g de fromage)
Abricots séchés, confiture de framboise, raisins, pacanes, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Contient des produits laitiers
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Contient des produits laitiers
Assortiments de fromages cheddar et gouda fumé pour 8 à 10 personnes
Cheddar doux, Gouda fumé (500g)
Raisins, fougasse aux olives et craquelins sans gluten
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Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus
Bouchées :
Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe
Mousse de foie gras sur speculoos, gelée de framboise et chutney à la poire
Slider de homard des Îles de la Madeleine
Plat principal:
Bavette et crevettes géantes grillées, mélange d’épices à steak maison
Accompagnements :
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de pomme de terre rattes au sel de truffe
Plateau de desserts
2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison
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Buffet pour 10 personnes
39.90$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus
Bouchées :
Orchidée farcie d’edamames, fromage de chèvre, tomates séchées et de menthe
Poulet végétalien, fromage crème végétalien sur naan grillé
Slider de homard des Îles de la Madeleine
Plat principal:
Pétoncles et crevettes géantes grillées, fines herbes
Accompagnements :
Plateau de légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de quinoa style taboulé, tomates, concombre, persil, oignons verts, menthe, citron et huile d'olive
Plateau de fromages fins, pain fougasse aux olives et craquelins
Plateau de desserts
2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum, tonka et chocolat zéphyr caramel
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison
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Buffet pour 10 personnes
29.95$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
20 demi-sandwichs
- 10 demi-sandwichs au poulet grillé
- 5 demi-sandwich dinde fumé
- 5 demi-sandwichs gourmands végétariens
Accompagnements
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Salade de couscous, tomates, raisins secs, pomme grenade et pesto aux herbes
Assiette de fromages à partager (avec raisins et craquelins)
Plateau de desserts
2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2 x Comme un magnum
2 x Brownie à l'américaine
2 x Tartelette de saison
2 x Gâteau au fromage de saison
Buffet pour 10 personnes
32.99$ / personne
Couverts et ustensiles de service en sus.
Bouchées froides (10 de chaque) :
Melon d’eau à la balsamique, espuma de feta et pistache
Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betterave jaunes
20 demi-sandwichs
10 demi-sandwichs au poulet grillé
5 demi-wraps à la dinde fumée
5 demi-sandwichs gourmands végétariens
Accompagnements
Salade de riz au jasmin et thé vert, poivrons, carottes, raisins secs, émulsion de lime et soya, noix de cajou
Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts
Plateau de fromages fins, craquelins et raisins
Plateau de desserts
2 x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2 x Comme un magnum
2 x Brownie à l'américaine
2 x Tartelette de saison
2 x Gâteau au fromage de saison
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Assortiment de fromages fins québécois
Assortiment de charcuteries
Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon
Craquelins, grissini et pain naan
Petits fruits frais
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Petits fruits frais, clémentine, confiture, fromage Oka, granola, mini croissant, mini pain au chocolat, yogourt
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Contient des produits laitiers
Contient du poisson ou fruits de mer
Vegan
Contient des noix ou des arachides
Végétarien
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Contient des produits laitiers
10 unités :
2x brownies à l'américaine
2x Comme un magnum
2x Simplicité de lime, cœur acidulé et verveine
2x Tartelette de saison
2x Gâteau fromage de saison
Contient du poisson ou fruits de mer
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