Sans noix

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs et de pois wasabi croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. En entrée, dégustez du fromage Oka crémeux avec des fruits frais et des craquelins. Terminez votre repas sur une touche douce et raffinée avec un gâteau au fromage de saison.

Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette érable et lime pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!

Laissez-vous séduire par un saumon à la citronnelle, accompagné de nouilles cantonaises aux œufs, bébé épinards, aneth frais, pois wasabi croquants et une touche de citron. Sublimez chaque bouchée avec une vinaigrette aux câpres savoureuse et équilibrée.

Ustensiles et serviette de table inclus

Savourez un sandwich au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch, accompagné de salade de chou, légumes croquants et d’une barre caramel-sablé. Un plaisir complet!

Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.

Pour 5 personnes

12 unités (4x danoises ou roulés, 4x mini-chocolatines, 4x mini-croissants)

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

Offrez-vous un délicieux wrap, garni de poulet, dinde ou bœuf, selon la sélection du chef. Accompagné de deux salades fraîches et savoureuses. Terminez en beauté avec de petites douceurs créées par le chef pâtissier pour satisfaire vos envies sucrées. Un repas complet et gourmand!

Tataki de thon accompagné de mesclun, riz sushi, edamame, concombre, poivron et chou rouge. Oignon vert et coriandre pour la fraîcheur, gingembre rose pour le piquant, le tout unifié par une sauce teriyaki gourmande.

Savourez une classique salade César avec laitue romaine croquante, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons et une vinaigrette César maison. Accompagnez-la de fromage Oka crémeux, craquelins et fruis frais pour encore plus de gourmandise. Terminez en douceur avec une délicieuse tartelette au chocolat caramel, pour un repas savoureux et réconfortant!

Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Dégustez une salade colorée mariant laitue romaine et mixte, avocat, mandarines, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croustillantes et graines de sésame grillées. Agrémentée de poulet tendre et d’une vinaigrette au sésame parfumée, cette création se termine en douceur avec de savoureux cookies aux pépites de chocolat.

Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.

Savourez un sandwich au saumon frais accompagné d’épinards, mayo jalapeño épicée, oignons frits croquants, le tout servi sur un pain plat moelleux. Accompagnez-le d’une salade grecque avec feta, tomates, poivrons, olives kalamata, concombres, oignons et vinaigrette grecque. Pour compléter, une salade de couscous aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et huile d’olive, suivie de petites douceurs pour satisfaire vos envies sucrées.

Savourez un thon à la niçoise accompagné de haricots verts croquants, tomates juteuses, olives, laitue fraîche, œuf dur, pommes de terre ratte et une vinaigrette savoureuse aux câpres. Un plat équilibré, frais et plein de saveurs méditerranéennes!

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants et terminez sur une barre de chocolat au caramel et sablé de beurre.

Savourez un filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, accompagné d'épinards frais, de nouilles aux œufs, de pois au wasabi, échalotes et une vinaigrette émulsionnée aux câpres, érable et lime. Pour compléter, dégustez du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et plein de saveurs équilibrées!

Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.

Découvrez notre salade de poulet laqué à l'érable et miso, marié à des nouilles fraîches, du chou rouge éclatant, des carottes et poivrons croquants. Le tout sublimé par une vinaigrette lime-sésame qui apporte une touche vibrante et gourmande.

Vinaigrette aux agrumes · Laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides

Savourez un filet mignon d’épaule de bœuf AAA, assaisonné avec des épices du grill. Accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts et de tomates confites. Sublimez le tout avec une salade de légumes marinés aux échalotes vertes et une vinaigrette érable et lime. Pour le dessert, découvrez un délicieux fromage Oka, servi avec des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et équilibré!

Offrez-vous une salade croquante de quinoa, edamame, mangue et chou kale, accompagnée d’une savoureuse sauce spécialement conçue pour sublimer le quinoa. Ajoutez-y des tartinades onctueuses de pois chiches à déguster avec des craquelins au lin sans gluten. Terminez sur une note sucrée avec un dessert végan "comme un magnum" au caramel, passion et miso.

Savourez une salade vinaigrée de chou croquant, des cubes de tofu magique, du riz blanc délicatement assaisonné, des pois chiches BBQ savoureux et une onctueuse sauce Ranch végane. Une option gourmande et entièrement végétalienne!

Un délicieux assortiment de fromages pour 4 à 6 personnes comprenant du cheddar doux et du gouda fumé (500g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Sandwich au Poulet rôti, fromage chèvre, mayo, chutney poire safrané

Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Salade de poulet, yogourt à l’ail, tomate, navets marinés et couscous perlé aux légumes et à la menthe

Servi froid

Poulet tikka désossé, mariné au yogourt et aux épices, servi sur un lit de jeunes pousses mélangées avec des tomates cerise, concombre, oignons rouges marinés et carottes râpées. Le tout rehaussé d’une vinaigrette au yogourt et à la menthe, garni d’un masala chaat croquant.

Savourez une salade césar gourmande avec laitue romaine, poitrine de poulet tendre, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons dorés, le tout agrémenté d’une vinaigrette césar maison. Complétez votre repas avec du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins pour une touche de douceur. Un repas complet et délicieux!

Scones de saison (12 unités)

Couverts et ustensiles de service en sus

Pour 8 à10 personnes

600gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives

Une salade éclatante aux notes d’agrumes avec laitue mixte, herbes aromatiques, carottes, chou rouge, oignons verts et mangue, garnie de croustilles de won-ton et d’arachides croquantes. Le “poulet” végétal aux arachides complète ce plat coloré, avant une touche finale sucrée : le classique cookie aux pépites de chocolat.

Pour 6 à 7 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

355 ml

Bol-repas Tex-Mex végétal composé de laitue romaine, riz blanc assaisonné, maïs et tomates cerises, accompagné de seitan Tex-Mex et de haricots noirs chipotle. Garni de coriandre fraîche, servi avec une lime et une sauce crémeuse jalapeño.

Sandwich au Saumon, épinards, mayo jalapenõ, oignon frits, pain plat

Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Wrap au Poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo vegan, oignons frits, épinards et tomates

Sac de chips nature
Clémentine ou pomme

Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.

6 oz

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Poulet rôti
2 Tofu mariné et grillé (wraps)

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Bol buffet pour 5 personnes

Servi froid

Korma de crevettes mijoté dans un onctueux lait de coco, accompagné de kofta à la betterave et fenouil, d’une salade verte fraîche, d’un naan moelleux et de riz basmati parfumé.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
4 Bœuf, fenouil mariné, sauce moutarde, cheddar, pain foccacia
2 Végétariens, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

10 unités

10 unités

10 unités

10 brochettes de crevettes à la jerk

Coffret salade-repas Tex-Mex végétal comprenant laitue romaine, riz assaisonné, maïs, tomates, seitan Tex-Mex, haricots noirs chipotle, coriandre et sauce jalapeño, accompagné d’un magnum végan, d’une tartinade de haricots blancs et de chips de légumes.