Plateaux | bouchées

10 unités

Servi froid, peut être réchauffé au goût

Assortiment de scones salés maison aux saveurs de saison, moelleux et savoureux. Une option idéale pour agrémenter une pause café, une collation gourmande ou un apéritif.

12 unités

Un délicieux assortiment de fromages pour 3 à 4 personnes comprenant du cheddar doux et de l'emmental (250g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Couverts et ustensiles non inclus

Sandwichs à la tartinade aux œufs (x8), au poulet (x8) et au jambon (x16)

Pour 3 à 4 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Pour 4 à 6 personnes 

300gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés et pain fougasse aux olives

• Makis Kani King 8 mcx
  Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
  
• Makis Côté Jardin 8mcx
  Champignon enoki, avocat, concombre, carotte, laitue, riz, feuille de soya
  
• Makis Californie de Luxe 8 mcx
  Crabe, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
  
• Hosomakis Saumon 8 mcx
  Saumon, sésame riz, nori
  
• Hosomakis Thon 8 mcx
  Thon, sésame, riz, nori
  
• Hosomakis Avocat 8 mcx
  Avocat, sésame, riz, nori
  
• Sashimi Saumon 6 mcx
  
• Sashimi Crevette 6 mxc
  

Comprends une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre et baguettes.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Poulet rôti
2 Tofu mariné et grillé (wraps)

Tartelettes de saison à la citrouille (5 unités)

10 unités

2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Sandwichs au poulet rôti

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
15,99$/personne

10 Sandwichs au bœuf, ricotta et chimichurri

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Wraps au poulet végétal

4 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 Brownies à la tartinade choco-noisette
2 Gâteaux aux carottes, pacanes, fromage à la crème et gelée à l'abricot

1 Carré végan matcha, vanille et framboises
2 « Comme un magnum » végan
2 Macaron végan chocolat, caramel et coco

10 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

10 brochettes de crevettes à la jerk

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Plateaux pour environ 7 personnes

Fruits frais tranchés (1 kg)

Les plateaux peuvent varier en fonction de la sélection du chef.

Pour 2 personnes en apéro

Assortiment de fromages fins

Assortiment de charcuteries

Olives mixtes, humus et compote de poire à l’estragon

Craquelins, pains variés et pain naan

Petits fruits frais

Bavaroise de betteraves, ricotta et miel

10 unités

10 unités

Tofu mariné avec sauce chili sur pain naan grillé

10 unités

10 unités

Variété de dumpling (selon la période)

Mini tacos de crevettes, salsa verde et Pico de gallo

10 unités

Brownies à l'américaine

10 unités

Macaron tomate séchée et basilic

10 unités

Tartelette mousse de foie de volaille

10 unités

10 unités

Brochette de satay de poulet avec sauce hoisin (10 unités)

Tartelette au chorizo, poivrons, crumble de feta et origan.

10 unités

10 unités

10 unités

10 unités

Mousse de foie gras et gelée de petits fruits sur spéculoos

10 unités

Dégustez un plateau de 10 demi-sandwichs déjeuner composé d'œuf, bacon et galette de pomme de terre.

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Pont Tournant, du bleu ermite, emmental et chèvre paillot (700g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de bleuet, de raisins, de noix de Grenoble, ainsi qu'une baguettine aux canneberges.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
4 Bœuf, fenouil mariné, sauce moutarde, cheddar, pain foccacia
2 Végétariens, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

Buffet conçu pour 10 personnes
18,95$/personne

Craquez pour des roulades de gravlax au saumon, du tofu mariné sur pain naan grillé, des mini tacos de poulet et des mini burgers de bœuf savoureux, enrichis de ricotta et chimichurri.

Puis, laissez-vous séduire par des fraises enrobées de chocolat et un plateau de fromages cheddar et emmental généreux. Terminez avec notre délicieux pop corn érable et fleur de sel.

Couverts et ustensiles non inclus