1 (514) 272-1511Trier par:
Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.
Pour 5 personnes
12 unités (4x danoises ou roulés, 4x mini-chocolatines, 4x mini-croissants)
Dégustez une salade colorée mariant laitue romaine et mixte, avocat, mandarines, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croustillantes et graines de sésame grillées. Agrémentée de poulet tendre et d’une vinaigrette au sésame parfumée, cette création se termine en douceur avec de savoureux cookies aux pépites de chocolat.
Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!
Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.
Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.
Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!
Équilibré et gourmand : poulet grillé, quinoa, légumes croquants, noix de Grenoble et parmesan, sublimés par une vinaigrette tamari, accompagné de délicieux cookies aux pépites de chocolat pour finir le repas sur une note sucrée.
Savourez un sandwich au poulet BLT garni de bacon croustillant, laitue fraîche, tomate juteuse et une mayonnaise au pesto onctueuse. Accompagnez-le d’une salade de pommes de terre nappée d’une vinaigrette crémeuse aux herbes, de légumes croquants et terminez sur une barre de chocolat au caramel et sablé de beurre.
Savourez une salade vibrante avec laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerise, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan, le tout agrémenté d’une vinaigrette tamari savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!
16 muffins de saison
Une salade riche en saveurs avec champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar coulant, bacon fumé, croustilles de won-ton, poitrine de dinde et poulet grillé. Nappée d’une vinaigrette César crémeuse, elle s’accompagne d’irrésistibles cookies moelleux aux pépites de chocolat.
Servi froid
Poulet tikka désossé, mariné au yogourt et aux épices, servi sur un lit de jeunes pousses mélangées avec des tomates cerise, concombre, oignons rouges marinés et carottes râpées. Le tout rehaussé d’une vinaigrette au yogourt et à la menthe, garni d’un masala chaat croquant.
Scones de saison (12 unités)
Couverts et ustensiles de service en sus
Une salade éclatante aux notes d’agrumes avec laitue mixte, herbes aromatiques, carottes, chou rouge, oignons verts et mangue, garnie de croustilles de won-ton et d’arachides croquantes. Le “poulet” végétal aux arachides complète ce plat coloré, avant une touche finale sucrée : le classique cookie aux pépites de chocolat.
Pour 6 à 7 personnes
Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge
Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.
6 oz
Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic
10 unités
Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.
Servi froid
Korma de crevettes mijoté dans un onctueux lait de coco, accompagné de kofta à la betterave et fenouil, d’une salade verte fraîche, d’un naan moelleux et de riz basmati parfumé.
Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.
5 Biscuits folie choco, arachides et ganache montée au café
5 Biscuits folie coco, pacanes et caramel monté
Overnight ube aux fruits de saison, chia et yogourt
6 oz
Servi froid
Galettes de pommes de terre épicées servies avec une salade colorée inspirée de l'Inde, composée de plus de vingt ingrédients : carottes, radis, daïkon, chou kale, pommes grenade, croustilles de papadum et de taro, herbes fraîches et vermicelles soufflés. Le tout accompagné d’une vinaigrette maison au tamarin et à la mangue épicée.
Brownies à l'américaine
10 unités
Pour 3 à 4 personnes
Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge
Sélection du moment, à la discrétion du chef
Servi froid
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé, de pain naan, de samosas croustillants servis avec chutneys tamarin et menthe, et pour finir sur une note sucrée, un rasmalai fondant, dessert traditionnel indien.
10 Barres de chocolat au caramel et sablé au beurre
2 Brownies à l'américaine
1 « Comme un magnum »
1 Tartelette de saison
1 Gâteau fromage de saison
Servi froid
Thali coloré composé de Baingan Bharta (aubergine rôtie et épicée), et Channa Saag (pois chiches et épinards mijotés), servi avec un naan moelleux, du riz basmati parfumé et un savoureux Gulab Jamun en dessert.
Tartelette au chorizo, poivrons, crumble de feta et origan.
Bavaroise de betteraves, ricotta et miel
10 unités
10 unités
Tofu mariné avec sauce chili sur pain naan grillé
10 unités
Servi froid
Saumon tandoori grillé aux épices, accompagné d’un raita rafraîchissant, un chutney à la menthe, une salade croquante et du riz biryani parfumé.
Brochette de satay de poulet avec sauce hoisin (10 unités)
Servi froid, peut être réchauffé au goût
Buffet pour 5 personnes
16,99$/personne
Yogourt-fruits-granola, scones moelleux, jus d'orange frais et café équitable (10 tasses). Un équilibre gourmand pour bien démarrer la journée ensemble!
Couverts et ustensiles non inclus
Macaron tomate séchée et basilic
10 unités
Servi froid
Nihari d’agneau fondant servi sur riz basmati parfumé, accompagné avec un papadum croustillant et une salade verte fraîche. En douceur finale, un rasmalai onctueux aux saveurs délicates.
1 Carré végan matcha, vanille et framboises
2 « Comme un magnum » végan
2 Macaron végan chocolat, caramel et coco
Café bio et équitable 100% arabica, accompagné de verre à café compostable, bâtonnets de café en bois, godet de lait, godet de crème et sachet de sucre.
Pâtes au boeuf braisé et aux champignons (individuel) prêt-à-manger
14.95$
Prix unitaire parPâtes au boeuf braisé et aux champignons (individuel) prêt-à-manger
14.95$
Prix unitaire parLe bœuf effiloché et les champignons se marient à la perfection dans une sauce crémeuse. On sert le tout avec des pâtes pour un riche repas réconfortant.
Servi froid.
Modes de cuisson
AU FOUR :
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
MICRO-ONDES :
Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
Difficile de ne pas succomber à des étages de pâtes tendres garnies de sauce à la viande tomatée et de fromage. Sans oublier les rebords des pâtes, dorés et croustillants, que tout le monde s’arrache.
Servi froid.
Modes de cuisson
AU FOUR :
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
MICRO-ONDES :
Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
Pour 3 à 4 personnes
Difficile de ne pas succomber à des étages de pâtes tendres garnies de sauce à la viande tomatée et de fromage. Sans oublier les rebords des pâtes, dorés et croustillants, que tout le monde s’arrache.
Servi froid.
Modes de cuisson
AU FOUR :
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL :
Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
Mousse de foie gras sur macaron ivoire, poire et cardamome
10 unités
Pour 3 à 4 personnes
Le bœuf effiloché et les champignons se marient à la perfection dans une sauce crémeuse. On sert le tout avec des pâtes pour un riche repas réconfortant.
Servi froid.
Modes de cuisson
AU FOUR :
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL :
Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
1 boite - 30 unités de 19g
Barre de chocolat cheveux d'ange - Framboises et vanille
16.99$
Prix unitaire parBarre de chocolat cheveux d'ange - Framboises et vanille
16.99$
Prix unitaire parBarre de chocolat blanc avec framboises lyophilisées et barbe à papa turque à la vanille.
Barre de chocolat de qualité avec à l'intérieur de la barbe à papa turque (pismaniye) produite de façon artisanale et importée directement d' Istanbul, Turquie. La pismaniye est beaucoup plus légère et fluffy que la barbe à papa d'ici.
145g
Offrez une option fraîche, colorée et généreuse avec notre planche de crudités servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour les réunions, événements corporatifs et réceptions, cette sélection pour 6 à 7 personnes comprend des carottes croquantes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes soigneusement préparés chaque jour.
Accompagnée de hummus classique et de hummus aux poivrons rouges maison, cette planche combine fraîcheur, saveurs et présentation haut de gamme pour créer une expérience conviviale et raffinée.
Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.
Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.
5 portions de Parmentier de bœuf
1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 30-35 min à 350 °F
Thé et tisane servis avec verres à café compostable
- Makis Kani King 4 mcx
Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
- Makis Hot Kiss 4 mcx
Thon épicée, hamachi, avocat, shiso, jalapenos marinés, riz croustillant, riz, feuille de soya
- Hosomakis Saumon 3 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Thon 3 mcx
Thon, sésame, riz, nori
- Sashimi Saumon 2 mcx
- Sashimi Crevette 2 mcx
Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama, mousse chocolat et baguettes.
- Makis Californie 4 mcx
Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
- Makis Côté Jardin 4 mcx
Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
- Hosomakis Saumon 3 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Avocat 3 mcx
Avocat, sésame, riz, nori
Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.
5 portions de trempette (600g)
1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F
5 portions de trempette (600g)
1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F
Pour 4 à 5 personnes
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé et de pain naan.
Mode de cuisson au four:
Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez le plateau de papier aluminium, sans trop serrer, et faites chauffer 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet au beurre et le riz soient bien chauds. Retirez le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin de permettre au naan de se réchauffer et de ramollir sans sécher. Laissez ensuite reposer brièvement avant de servir.
Pour 3 à 4 personnes
Channa samosa, mangue marinée, raita et chutneys.
Mode de cuisson au four
Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez légèrement le plateau de chana samosa avec du papier aluminium et faites réchauffer 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez ensuite le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin que les samosas retrouvent leur croustillant, puis laissez reposer brièvement avant de servir.
Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.
Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
Gâteau framboisier au chocolat blanc et caramel salé - 8-10 portions
45.00$
Prix unitaire parGâteau framboisier au chocolat blanc et caramel salé - 8-10 portions
45.00$
Prix unitaire parGâteau moelleux à la vanille, au pamplemousse et framboises 6 pouces. Il est garni d’un confit de framboise légèrement parfumé à la rose et d’un caramel au beurre. Il est recouvert d’une chantilly onctueuse au chocolat blanc. Il est décoré d’une gelée à la framboise et à la rose, de suprêmes de pamplemousses et de tuiles de chocolat blond saupoudrées de pétales de rose séchés.
Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
5 portions de trempette (600g)
1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F
Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.
Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
Gâteau anniversaire SANS GLUTEN avec coulis au chocolat - 8-10 portions
40.00$
Prix unitaire parGâteau anniversaire SANS GLUTEN avec coulis au chocolat - 8-10 portions
40.00$
Prix unitaire parGâteau à la vanille moelleux sans gluten de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.
Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.
Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts d’une chantilly au chocolat blanc à la vanille et décorés de gel à la framboise, d’un crumble à la framboise et de pétales de fleurs comestibles.
Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
Cupcakes moelleux à la vanille garnis au centre de gel à la framboise. Ils sont couverts de crème au beurre à la vanille et décorés de vermicelles colorés.
Directives: Les conserver au réfrigérateur et les sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
Gâteau framboisier au chocolat blanc et caramel salé - 14-16 portions
70.00$
Prix unitaire parGâteau framboisier au chocolat blanc et caramel salé - 14-16 portions
70.00$
Prix unitaire parGâteau moelleux à la vanille, au pamplemousse et framboises 8 pouces. Il est garni d’un confit de framboise légèrement parfumé à la rose et d’un caramel au beurre. Il est recouvert d’une chantilly onctueuse au chocolat blanc. Il est décoré d’une gelée à la framboise et à la rose, de suprêmes de pamplemousses et de tuiles de chocolat blond saupoudrées de pétales de rose séchés.
Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation.
- Makis Kani King 8 mcx
Crabe, saumon torché, avocat, jalapeno, tobiko, mayo, tempura, riz, feuille de soya
- Makis Côté Jardin 8mcx
Avocat, concombre, carotte, daïkon mariné, laitue, riz, feuille de soya
- Makis Californie 8 mcx
Kani-kama, avocat, concombre, tamago, mayo, sésame, riz
- Hosomakis Saumon 8 mcx
Saumon, sésame riz, nori
- Hosomakis Thon 8 mcx
Thon, sésame, riz, nori
- Hosomakis Avocat 8 mcx
Avocat, sésame, riz, nori
- Sashimis Saumon 6 mcx
- Sashimis Crevette 6 mxc
Comprend une sauce soya sans gluten, wasabi, gingembre, salade kani-kama et baguettes.
Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.
Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.
Gâteau anniversaire SANS GLUTEN avec coulis au chocolat - 14-16 portions
70.00$
Prix unitaire parGâteau anniversaire SANS GLUTEN avec coulis au chocolat - 14-16 portions
70.00$
Prix unitaire parGâteau à la vanille moelleux sans gluten de 8 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.
Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.
Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.
Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.
AvecPlaisirs Chefs Traiteurs
1280, rue Mill
Montréal (Québec) H3K 2B4