Sans poisson

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette érable et lime pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!

Pour 5 personnes

12 unités (4x danoises ou roulés, 4x mini-chocolatines, 4x mini-croissants)

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

Savourez un sandwich au poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch, accompagné de salade de chou, légumes croquants et d’une barre caramel-sablé. Un plaisir complet!

Offrez-vous un délicieux wrap, garni de poulet, dinde ou bœuf, selon la sélection du chef. Accompagné de deux salades fraîches et savoureuses. Terminez en beauté avec de petites douceurs créées par le chef pâtissier pour satisfaire vos envies sucrées. Un repas complet et gourmand!

Dégustez une salade colorée mariant laitue romaine et mixte, avocat, mandarines, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croustillantes et graines de sésame grillées. Agrémentée de poulet tendre et d’une vinaigrette au sésame parfumée, cette création se termine en douceur avec de savoureux cookies aux pépites de chocolat.

Dégustez une poitrine de poulet tendre, accompagnée d’une vinaigrette césar maison, de laitue romaine croustillante, de bacon savoureux, de parmesan riche et de croûtons maison au parmesan reggiano.

Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!

Équilibré et gourmand : poulet grillé, quinoa, légumes croquants, noix de Grenoble et parmesan, sublimés par une vinaigrette tamari, accompagné de délicieux cookies aux pépites de chocolat pour finir le repas sur une note sucrée.

Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Laissez-vous tenter par un wrap végan au tofu mariné et grillé, accompagné de légumes marinés savoureux et d’une mayo chipotle relevée. Complétez avec une salade de couscous parfumée aux tomates séchées, raisins secs, pois chiches, menthe et citron, ainsi qu’une salade de légumes croquants aux saveurs fraîches de coriandre et oignons verts. Terminez sur une note sucrée avec de délicieuses petites douceurs véganes.

Dégustez une salade riche et gourmande avec des champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar fondant, bacon savoureux, poitrine de dinde et poulet grillé, le tout nappé d'une vinaigrette César onctueuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

Découvrez notre Burrata crémeuse, accompagnée de salade de tomates et mangues, couscous perlé, figues noires et graines de citrouille. Le tout sublimé par une vinaigrette méditerranéenne, apportant une touche fraîche et savoureuse.

Savourez une salade vibrante avec laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerise, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan, le tout agrémenté d’une vinaigrette tamari savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

Savourez un wrap au poulet végétal, nappé d'une sauce romesco, de mayo végane, d'oignons frits et de tomates juteuses. Accompagnez-le d'un quinoa blanc garni de carottes râpées, de maïs, de chou Savoie et d'une vinaigrette à l'orange. Complétez avec une salade de chou blanc, concombre, carotte et poivrons, assaisonnée d'une vinaigrette épicée au jalapeño. Terminez en douceur avec un carré choco-coconut végan, un délice sucré pour finir en beauté.

Savourez un filet mignon d’épaule de bœuf AAA, assaisonné avec des épices du grill. Accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts et de tomates confites. Sublimez le tout avec une salade de légumes marinés aux échalotes vertes et une vinaigrette érable et lime. Pour le dessert, découvrez un délicieux fromage Oka, servi avec des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et équilibré!

5 Biscuits au macadamia et canneberges
5 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel

16 muffins de saison

Une salade riche en saveurs avec champignons, oignons verts, pitas croustillants, cheddar coulant, bacon fumé, croustilles de won-ton, poitrine de dinde et poulet grillé. Nappée d’une vinaigrette César crémeuse, elle s’accompagne d’irrésistibles cookies moelleux aux pépites de chocolat.

Un délicieux assortiment de fromages pour 4 à 6 personnes comprenant du cheddar doux et du gouda fumé (500g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Bol-repas Tex-Mex végétal composé de laitue romaine, riz blanc assaisonné, maïs et tomates cerises, accompagné de seitan Tex-Mex et de haricots noirs chipotle. Garni de coriandre fraîche, servi avec une lime et une sauce crémeuse jalapeño.

Assortiment de fromages fins pour 8 à 10 personnes, comprenant du Pont Tournant, du bleu ermite, emmental et chèvre paillot (600g de fromages). Accompagné d'abricots séchés, de confiture de bleuet, de raisins, de noix de Grenoble, ainsi qu'une baguettine aux canneberges. 

355 ml

Savourez une salade césar gourmande avec laitue romaine, poitrine de poulet tendre, bacon croustillant, parmesan savoureux, croûtons dorés, le tout agrémenté d’une vinaigrette césar maison. Complétez votre repas avec du fromage Oka, des fruits frais et des craquelins pour une touche de douceur. Un repas complet et délicieux!

Servi froid

Poulet tikka désossé, mariné au yogourt et aux épices, servi sur un lit de jeunes pousses mélangées avec des tomates cerise, concombre, oignons rouges marinés et carottes râpées. Le tout rehaussé d’une vinaigrette au yogourt et à la menthe, garni d’un masala chaat croquant.

Scones de saison (12 unités)

Couverts et ustensiles de service en sus

Orzo tendre avec poulet, légumes croquants (poivron, oignon, concombre), roquette, tomates et olives kalamata, le tout relevé par une généreuse touche de feta. Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse, aussi équilibrée que gourmande

Une salade éclatante aux notes d’agrumes avec laitue mixte, herbes aromatiques, carottes, chou rouge, oignons verts et mangue, garnie de croustilles de won-ton et d’arachides croquantes. Le “poulet” végétal aux arachides complète ce plat coloré, avant une touche finale sucrée : le classique cookie aux pépites de chocolat.

Pour 8 à10 personnes

600gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives

Découvrez une salade fraîche et savoureuse composée de laitue romaine et mixte, tomates cerise juteuses, avocat crémeux, oignons verts, champignons, et pitas croustillants. Ajoutez une touche gourmande avec du bacon et un œuf de poule en liberté, le tout nappé d'une vinaigrette ‘déesse verte’ onctueuse et parfumée.

Pour 6 à 7 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Bœuf, ricotta onctueuse et chimichurri parfumé
4 Poulet rôti
2 Tofu mariné et grillé (wraps)

Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.

6 oz

Coffret salade-repas Tex-Mex végétal comprenant laitue romaine, riz assaisonné, maïs, tomates, seitan Tex-Mex, haricots noirs chipotle, coriandre et sauce jalapeño, accompagné d’un magnum végan, d’une tartinade de haricots blancs et de chips de légumes.

Café bio et équitable 100% arabica, accompagné de verres à café compostables, bâtonnets de café en bois, godet de lait, godets de crème et sachets de sucre.

Un délicieux assortiment de fromages pour 3 à 4 personnes comprenant du cheddar doux et de l'emmental (250g), accompagné de raisins frais et d'une fougasse aux olives.

Couverts et ustensiles non inclus

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

Bol buffet pour 5 personnes

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque.

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Savourez une salade équilibrée et pleine de fraîcheur, composée de mock chicken, quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta et chou frisé. Rehaussée par un duo de vinaigrettes tamari et déesse verte, garnie de basilic et coriandre frais.

10 Biscuits au chocolat noir et fleur de sel

Bol buffet pour 5 personnes

10 unités

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
16,99$/personne

10 Demi-sandwichs
4 Poulet croustillant, laitue, oignons marinés, concombres et sauce ranch
4 Bœuf, fenouil mariné, sauce moutarde, cheddar, pain foccacia
2 Végétariens, galette de quinoa et poireau, labneh et relish de concombre à la menthe

Un bol-repas complet et coloré mettant en vedette les lentilles vertes et les bébés épinards, accompagnés d’avocat crémeux, de brocoli croquant et de maïs rôti pour une variété de textures. Les noix de Grenoble et les graines de tournesol apportent un croquant nutritif, tandis que les abricots secs et l’oignon rouge mariné ajoutent des notes légèrement sucrées et acidulées. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette méditerranéenne équilibrée et savoureuse.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce bol favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

Servi froid

Korma de crevettes mijoté dans un onctueux lait de coco, accompagné de kofta à la betterave et fenouil, d’une salade verte fraîche, d’un naan moelleux et de riz basmati parfumé.

Plateau de sandwichs pour 5 personnes
14,99$/personne

10 Wraps au poulet végétal

10 brochettes de crevettes à la jerk

10 unités

Un coffret généreux et haut en couleurs, où les lentilles vertes et les bébés épinards forment une base aussi nutritive que savoureuse. L'avocat crémeux, le brocoli croquant et le maïs rôti viennent enrichir l'ensemble d'une belle diversité de textures, pendant que les noix de Grenoble et les graines de tournesol y ajoutent un croquant plein de vitalité. Les abricots secs et l'oignon rouge mariné ponctuent le tout de touches sucrées et acidulées pleines de caractère. Une vinaigrette méditerranéenne équilibrée vient harmoniser chaque saveur. En guise de finale, succombez à la fraîcheur d'une grappe de raisin, au fondant de fromages cheddar accompagnés de craquelins sans gluten, et à l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce coffret favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

5 demi-tranches de quatre-quarts aux carottes, ananas et noix de Grenoble
5 demi-tranches de quatre-quarts aux pommes et canneberges

355 ml

355 ml

Servi froid

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé, de pain naan, de samosas croustillants servis avec chutneys tamarin et menthe, et pour finir sur une note sucrée, un rasmalai fondant, dessert traditionnel indien.

Overnight ube aux fruits de saison, chia et yogourt

6 oz