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Pour 4 à 5 personnes
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, accompagné d’un riz pulao basmati délicatement parfumé et de pain naan.
Mode de cuisson au four:
Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez le plateau de papier aluminium, sans trop serrer, et faites chauffer 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet au beurre et le riz soient bien chauds. Retirez le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin de permettre au naan de se réchauffer et de ramollir sans sécher. Laissez ensuite reposer brièvement avant de servir.
Buffet pour 5 personnes
33,99$/personne
Bols à partager
Crevettes et pamplemousse avec vinaigrette aux arachides
Éclat végétal (lentilles vertes, bébés épinards, avocat, maïs rôti, chou rouge, brocoli, noix de Grenoble, abricots secs) avec vinaigrette méditerranéenne
Accompagnements
5 Rillettes de saumon et pains aux grains germés
Plateau de fromages cheddar allégés, fruits et craquelins sans gluten
Desserts
5 Chocolats noirs 70% Isabelle Huot
Salade de fruits Isabelle Huot
Couverts et ustensiles non inclus
Pour 3 à 4 personnes
Channa samosa, mangue marinée, raita et chutneys.
Mode de cuisson au four
Préchauffez le four à 175 °C. Couvrez légèrement le plateau de chana samosa avec du papier aluminium et faites réchauffer 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez ensuite le papier aluminium pour les 2 à 3 dernières minutes afin que les samosas retrouvent leur croustillant, puis laissez reposer brièvement avant de servir.
5 portions de trempette (600g)
1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

1 (514) 272-1511