Sans gluten

Savourez une salade vibrante avec laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerise, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan, le tout agrémenté d’une vinaigrette tamari savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs!

Savourez un thon à la niçoise accompagné de haricots verts croquants, tomates juteuses, olives, laitue fraîche, œuf dur, pommes de terre ratte et une vinaigrette savoureuse aux câpres. Un plat équilibré, frais et plein de saveurs méditerranéennes!

Savourez une salade vinaigrée de chou croquant, des cubes de tofu magique, du riz blanc délicatement assaisonné, des pois chiches BBQ savoureux et une onctueuse sauce Ranch végane. Une option gourmande et entièrement végétalienne!

Savourez un filet mignon d'épaule de bœuf tendre, accompagné d'une salade de légumes croquants et de roquette fraiche. Complétez ce plat avec des pommes de terre rôties aux herbes parfumées, des haricots verts en persillade, tomates confites et une vinaigrette érable et lime pour une touche d'acidité. Un repas savoureux et équilibré!

Savourez une salade rafraîchissante avec laitue romaine et mixte, avocat crémeux, mandarines juteuses, tomates cerise, carottes râpées, nouilles croquantes et graines de sésame rôties, le tout accompagné de poulet tendre et nappé d'une vinaigrette au sésame savoureuse.

Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte, roquette et chou frisé, accompagné de quinoa, tomates cerises, avocat crémeux, carottes râpées, noix de Grenoble croquantes, graines de sésame rôties et copeaux de parmesan. Le tout rehaussé d’une vinaigrette tamari pour une touche de saveur umami. Un repas équilibré et délicieux!

Savourez un filet mignon d’épaule de bœuf AAA, assaisonné avec des épices du grill. Accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts et de tomates confites. Sublimez le tout avec une salade de légumes marinés aux échalotes vertes et une vinaigrette érable et lime. Pour le dessert, découvrez un délicieux fromage Oka, servi avec des fruits frais et des craquelins. Un repas raffiné et équilibré!

Offrez-vous une salade croquante de quinoa, edamame, mangue et chou kale, accompagnée d’une savoureuse sauce spécialement conçue pour sublimer le quinoa. Ajoutez-y des tartinades onctueuses de pois chiches à déguster avec des craquelins au lin sans gluten. Terminez sur une note sucrée avec un dessert végan "comme un magnum" au caramel, passion et miso.

Régalez-vous avec un filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes parfumées, de haricots verts et de tomates confites. Complétez ce plat avec une salade de légumes marinés, échalotes vertes et une vinaigrette balsamique savoureuse. Savourez ensuite du fromage Oka crémeux, des fruits frais et des craquelins croquants. Terminez sur une note sucrée avec un brownie à l’américaine, riche et fondant.

Pour 6 à 7 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Pour 3 à 4 personnes

Carottes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes
Hummus et hummus poivron rouge

Bol buffet pour 5 personnes

Bol buffet pour 5 personnes

Salade de légumes croquants, carotte, daikon, fenouil, chou rouge, coriandre

Bol buffet pour 5 personnes

10 unités

10 unités

1 Carré végan matcha, vanille et framboises
2 « Comme un magnum » végan
2 Macaron végan chocolat, caramel et coco

40g - recette originale

5 portions de Parmentier de bœuf

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 30-35 min à 350 °F

Yogourt avec bleuet sauvage, sirop d'érable et granola.

6 oz

Sélection du moment, à la discrétion du chef

Tataki de thon accompagné de mesclun, riz sushi, edamame, concombre, poivron et chou rouge. Oignon vert et coriandre pour la fraîcheur, gingembre rose pour le piquant, le tout unifié par une sauce teriyaki gourmande.

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et basilic

10 unités

10 brochettes de crevettes à la jerk

Falafel, houmous au cornichon et navet mariné

Gâteau à la vanille moelleux de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux de 8 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 6 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 8 pouces garni de vermicelles arc-en-ciel et imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille et décoré de vermicelles. Il est accompagné d’un coulis de ganache au chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis au chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille sans gluten moelleux de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille sans gluten moelleux de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de framboises.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de framboises sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 8 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

Gâteau à la vanille moelleux sans gluten de 6 pouces imbibé d’un sirop à la vanille. Il est entrecoupé d’une crème au beurre à la vanille. Il est accompagné d’un coulis de chocolat.

Instructions: Conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une heure avant la dégustation. Chauffer la ganache quelques secondes au micro-ondes. Il vous suffira de verser le coulis de chocolat sur le gâteau lors du service.

300 ml

Servi froid

Poulet tikka désossé, mariné au yogourt et aux épices, servi sur un lit de jeunes pousses mélangées avec des tomates cerise, concombre, oignons rouges marinés et carottes râpées. Le tout rehaussé d’une vinaigrette au yogourt et à la menthe, garni d’un masala chaat croquant.

140 grammes

5 portions de trempette (600g)

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

5 portions de trempette (600g)

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

5 portions de trempette (600g)

1. Retirer le couvercle transparent
2. Couvrir de papier aluminium
3. Réchauffer pendant 20-25 min à 350 °F

Pour 3 à 4 personnes

Si, comme RICARDO, vous aimez le Général Tao, vous serez charmé par cette version végétarienne. 

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES POUR PART INDIVIDUEL : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Si, comme RICARDO, vous aimez le Général Tao, vous serez charmé par cette version végétarienne. 

Servi froid.

Modes de cuisson

AU FOUR :

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Retirer le manchon (emballage en carton). Déposer le plat sur une plaque de cuisson et recouvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire de 12 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer le papier aluminium pour les 2 dernières minutes de cuisson et, si désiré, activer la fonction gril / mode coloration pour obtenir une belle dorure. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

MICRO-ONDES : 

Retirer le manchon (emballage en carton) et réchauffer environ 5 minutes selon la puissance du four. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

355 ml

355 ml

355 ml

Servi froid

Saumon tandoori grillé aux épices, accompagné d’un raita rafraîchissant, un chutney à la menthe, une salade croquante et du riz biryani parfumé.

Un bol-repas complet et savoureux mettant en vedette les crevettes enrobées de noix de coco, accompagnées de laitue mesclun, coriandre, concombre et pamplemousse rose pour une fraîcheur éclatante. Les arachides grillées et le gingembre mariné apportent une texture croquante et des notes légèrement épicées, tandis que la coriandre fraîche ajoute une touche aromatique. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette aux arachides crémeuse et équilibrée.

Riche en protéines et en fibres, ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce aux crevettes et au gingembre, et convient aux régimes FODMAP modérés. De plus, il est sans gluten. Il soutient l’énergie durable et procure une sensation de satiété, tout en offrant un parfait équilibre entre plaisir et bien-être.

Un bol nourrissant et savoureux où le saumon, tendre et riche en oméga-3, rencontre la douceur des patates douces et la texture réconfortante des pois chiches. Les bébés épinards apportent fraîcheur et légèreté, tandis que les amandes ajoutent un croquant délicat. Le tout est rehaussé d’une sauce au yogourt grec onctueuse et équilibrée.

Ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce à ses ingrédients naturellement riches en acides gras essentiels, en fibres et en antioxydants. Il favorise la satiété, soutient l’énergie durable et contribue au bien-être global, tout en offrant un parfait équilibre entre gourmandise et nutrition.

Un bol-repas complet et coloré mettant en vedette les lentilles vertes et les bébés épinards, accompagnés d’avocat crémeux, de brocoli croquant et de maïs rôti pour une variété de textures. Les noix de Grenoble et les graines de tournesol apportent un croquant nutritif, tandis que les abricots secs et l’oignon rouge mariné ajoutent des notes légèrement sucrées et acidulées. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette méditerranéenne équilibrée et savoureuse.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce bol favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

Un coffret généreux et haut en couleurs, où les lentilles vertes et les bébés épinards forment une base aussi nutritive que savoureuse. L'avocat crémeux, le brocoli croquant et le maïs rôti viennent enrichir l'ensemble d'une belle diversité de textures, pendant que les noix de Grenoble et les graines de tournesol y ajoutent un croquant plein de vitalité. Les abricots secs et l'oignon rouge mariné ponctuent le tout de touches sucrées et acidulées pleines de caractère. Une vinaigrette méditerranéenne équilibrée vient harmoniser chaque saveur. En guise de finale, succombez à la fraîcheur d'une grappe de raisin, au fondant de fromages cheddar accompagnés de craquelins sans gluten, et à l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Riche en protéines végétales et en fibres et sans gluten, ce coffret favorise la satiété et soutient l’énergie durable tout au long de la journée. Ses ingrédients sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour leurs bienfaits sur le cœur et la digestion, faisant de ce bol un parfait allié pour allier plaisir, équilibre et bien-être.

Un écrin gourmand et nourrissant où le saumon, naturellement riche en oméga-3, s'allie à la douceur des patates douces et au moelleux généreux des pois chiches. Les bébés épinards viennent apporter une note de fraîcheur et de légèreté, pendant que les amandes offrent un croquant subtil et raffiné. L'ensemble est sublimé par une sauce au yogourt grec, douce et onctueuse. En guise de finale, laissez-vous séduire par la vivacité d'une orange et l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Ce coffret s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce à ses ingrédients naturellement riches en acides gras essentiels, en fibres et en antioxydants. Il favorise la satiété, soutient l’énergie durable et contribue au bien-être global, tout en offrant un parfait équilibre entre gourmandise et nutrition.

Un coffret complet et plein de saveurs, où les crevettes enrobées de noix de coco s'invitent sur un lit de laitue mesclun, de coriandre, de concombre et de pamplemousse rose pour une fraîcheur absolument éclatante. Les arachides grillées et le gingembre mariné viennent apporter un croquant généreux et des notes subtilement épicées, tandis que la coriandre fraîche parfume délicatement l'ensemble. Une vinaigrette aux arachides crémeuse et bien équilibrée vient harmoniser chaque bouchée. En accompagnement, une salade de tomates cerises et d'edamames pour encore plus de fraîcheur et de vitalité. En guise de finale, laissez-vous séduire par la douceur d'une grappe de raisin et l'intensité du chocolat noir 70% Isabelle Huot.

Riche en protéines et en fibres, ce bol s’inscrit dans une approche anti-inflammatoire grâce aux crevettes et au gingembre, et convient aux régimes FODMAP modérés. De plus, il est sans gluten. Il soutient l’énergie durable et procure une sensation de satiété, tout en offrant un parfait équilibre entre plaisir et bien-être.

Offrez une option fraîche, colorée et généreuse avec notre planche de crudités servie sur une élégante planche en bois canadien. Parfaite pour les réunions, événements corporatifs et réceptions, cette sélection pour 6 à 7 personnes comprend des carottes croquantes, asperges vertes, chou-fleur, poivrons rouges et jaunes soigneusement préparés chaque jour.

Accompagnée de hummus classique et de hummus aux poivrons rouges maison, cette planche combine fraîcheur, saveurs et présentation haut de gamme pour créer une expérience conviviale et raffinée.

Une option aussi belle que pratique
Nos planches de bois apportent une touche élégante et distinctive à vos réceptions. Un supplément de 12 $ s’applique comparativement à l’option jetable, mais ce montant vous sera crédité sur vos prochaines commandes lorsque les planches seront retournées en bon état à nos bureaux.

Et entre nous… elles sont tellement belles que plusieurs choisissent aussi de les conserver.

Thé et tisane servis avec verres à café compostable