Le gourmand

Le gourmand

Pour vos rencontres clients à succès

2 sandwichs, 2 salades et 1 dessert sélection

 

Grand format

  1. Gourmand végétarien #5
    Gourmand végétarien #5
    Fougasse en bâton végétalienne et légumes grillés, pichels de radis, aïoli au chipotle
    Salade de quinoa et de betterave rouge
    Couscous, tomates confites, menthe, persil, olive noires, dattes, vinaigrette au cidre
    Brownie caramel et fleur de sel
    24,70 $
  2. Gourmand #4
    Gourmand #4

    Foccacia au saumon fumé, roquette, mayo à l'aneth et citron, pacane et abricot

    Feta, tomates, poivrons trois couleurs, olives Kalamata, concombres, oignons rouges, origan séché, vinaigrette à la grecque

    Orzo, pomme granny, carottes, chou chinois, chou rouge, vinaigrette aux saveurs d’érable et cidre, graines de sésame et noix de cajou torréfiées

    Gâteau au fromage de saison 

    21,45 $
  3. Gourmand #3
    Gourmand #3
    Compotée d'oignon caramélisés, filet de porc érable, lard laqué à l'érable, gouda fumé
    Salade de quinoa et de betterave rouge
    Couscous, tomates confites, menthe, persil, olive noires, dattes, vinaigrette au cidre
    « Comme un magnum » framboise, litchi, fleur de sureau et chocolat ruby 
    21,45 $
  4. Gourmand #2
    Gourmand #2
    Sandwich Cubano, roti de boeuf Mojo, jambon, fromage Monterey jack, Cornichon servi sur panini
    Salade de légumineuse, poivrons, échalotes, tomates séchées vinaigrette tomates fumée et épices cajun
    Couscous, tomates confites, menthe, persil, olive noires, dattes, vinaigrette au cidre
    Tartelette fruit de la passion, mousse coco et ganache au lait
    21,45 $
  5. Gourmand #1
    Gourmand #1
    Smoked meat, fromage suisse, moutarde jaune et cornichons à l’aneth sur pain artisanal de blé entier et seigle
    Salade de quinoa et de betterave rouge
    Orzo, pomme granny, carottes, chou chinois, chou rouge, vinaigrette aux saveurs d’érable et cidre, graines de sésame et noix de cajou torréfiées 
    Tartelette à la lime et meringue au basilic
    21,45 $
  6. Le gourmand du jour (grand format)
    Le gourmand du jour (grand format)

    2 salades "sélection" au choix du chef

     

    2 sandwichs "sélection" au choix du chef

     

    Dessert "sélection" au choix du chef

    22,45 $
  7. Le gourmand du jour (grand format)
    Le gourmand du jour (grand format)

    2 salades "sélection" du jour

     

    2 sandwichs "sélection"du jour

     

    Dessert du jour

    19,95 $
  8. Le gourmand du chef (grand format)
    Le gourmand du chef (grand format)

    2 salades "sélection" au choix du chef

     

    2 sandwichs "sélection" au choix du chef

     

    Dessert "sélection" au choix du chef

    21,45 $