COMMANDE EXPRESS

1 sandwich entier (Poulet, dinde ou boeuf à la discrétion du chef)

2 salades

Petites douceurs du Chef pâtissier

Ustensiles et serviettes de table inclus

Filet mignon d’épaule AAA aux épices du grill, pommes de terre rattes avec sel de truffle, 
salade de légumes marinés, échalotes vertes et vinaigrette balsamique 

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Brownie à l’américaine

Ustensiles et serviettes de table inclus

Salade César, laitue romaine, poitrine de poulet, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette César maison

Fromage Oka et croûtons

"Comme un magnum" végan au caramel, passion et miso

Ustensiles et serviettes de table inclus

Filet de saumon mariné à la citronnelle et aux câpres, épinards, nouilles aux œufs, pois aux wasabis, échalotes et vinaigrette émulsion aux capres, érable et lime

Fromage Oka, fruits frais et craquelins

Gâteau au fromage de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus

Wrap au poulet végétal, sauce poivron rouge, mayo, oignons frits, épinards et tomates

Salade de quinoa et betteraves, vinaigrette vierge

Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapeños

Délice d'argousier

Ustensiles et serviettes de table inclus

Laitue romaine croustillante, bacon, parmesan, croûtons maison au parmesan reggiano, vinaigrette césar maison

Ustensiles et serviette de table inclus

Sandwich au saumon, épinards, mayo jalapeño, oignon frits, pain plat

Salade Grecque, feta, tomates, poivrons, Kalamata, concombres, oignons, vinaigrette grecque

Salade de couscous, tomates séchées, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile d'olive

Petites douceurs

Ustensiles et serviettes de table inclus

Sandwich au pastrami fumé, roquette, suisse, graine de moutarde marinée, mayo au raifort, pain pomme de terre

Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates

Salade de chou, concombre, carotte et poivrons, vinaigrette jalapenos

Brownie à l'américaine

Ustensiles et serviettes de table inclus

Wrap végétarien, tofu rôti, betterave, mais rôti, carotte, épinards et mayo chipotle

Salade de pâtes à l'italienne, tomates cerises, olives, bocconcini, basilic et pesto de tomates

Salade de légumes croquants, carottes, daïkon, fenouil, chou rouge, coriandre et oignons verts

Petites douceurs

Ustensiles et serviettes de table inclus

Gravlax de saumon de l’Atlantique parfumé au Gin St-Laurent, vinaigrette citronnée à la coriandre, bébés épinards, quinoa blanc, avocat, betteraves, pickles de radis, échalotes vertes et crème sure à l’aneth

Ustensiles et serviette de table inclus

Ustensiles et serviette de table inclus

Assortiments de fromages cheddar et gouda fumé pour 8 à 10 personnes 

Cheddar doux, Gouda fumé (500g)

Raisins, fougasse aux olives et craquelins sans gluten

Suprême de volaille poché et poêlé, salade de couscous perlé façon Baba Ghanuj, noix de pin, pistaches rôties et sauce yogourt, menthe et coriandre

Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betteraves jaunes

Mousse de foie gras sur spéculoos, gelée de framboise et chutney à la poire

Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins

Délice d'argousier

Ustensiles et serviettes de table inclus

Pour 8 à10 personnes

600gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés, croûtons de baguette et pain fougasse aux olives

Assortiments de fromages fins pour 8 à 10 personnes

Fleurmier, Blue Moon, Gouda fumé, Fromage de chèvre fouetté aux fines herbes (1000g de fromage)

Abricots séchés, confiture de framboise, raisins, pacanes, fougasse aux olives et craquelins sans gluten

Pour 4 à 6 personnes 

300gr de charcuteries mixtes

Olives, cornichons et oignons marinés et pain fougasse aux olives

Crevettes à la jerk, laitue mesclun, quinoa blanc avec carottes râpé, mais et chou Savoie, chou rouge mariné, noix acajou rôti, oignon vert et oignon croustillant.

Tataki de thon saku, tobiko sur nouilles soba, edamames, maïs, pêches, vinaigrette yuzu  et saké

Orchidée surprise

Poulet végétalien, fromage à la crème végétalien sur pain naan grillé

Fromage Brie et Gouda fumé et craquelins

Tartelette de saison

Ustensiles et serviettes de table inclus